Pyszne Nasi Goreng: Indonezyjska Przyjemność z Smażonego Ryżu
(Delicious Nasi Goreng: Indonesian Fried Rice Delight)
(0 Recenzje)
0
63
marzec 30, 2025
Zgłoś problem
Składniki
-
4 cups Gotowany Ryż
(Use day-old rice for best results)
-
200 grams Krewetka
(Obrany i oczyszczony)
-
2 large Jaja
(Ubity)
-
3 tbsp Sos sojowy
(Dostosuj do smaku)
-
2 medium Szalotki
(Drobno posiekany)
-
3 cloves Czosnek
(Mielony)
-
1 large Marchewki
(W kostkę)
-
1 cup Zielony groszek
(Frozen or fresh)
-
1 tbsp Sos chili
(For added heat)
-
2 stalks Szczypiorek
(Posiekany do dekoracji)
(Use day-old rice for best results)
(Obrany i oczyszczony)
(Ubity)
(Dostosuj do smaku)
(Drobno posiekany)
(Mielony)
(W kostkę)
(Frozen or fresh)
(For added heat)
(Posiekany do dekoracji)
Wartości odżywcze
- Porcje: 4
- Wielkość porcji: 1 bowl (250g)
- Calories: 480 kcal
- Carbohydrates: 65 g
- Protein: 25 g
- Fat: 15 g
- Fiber: 4 g
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Cholesterol: 180 mg
- Calcium: 70 mg
- Iron: 3 mg
Instrukcje
-
1 - Prepare the Ingredients:
Gather all ingredients and chop the vegetables as needed.
-
2 - Cook the Shrimp:
In a large skillet, heat oil over medium heat and cook the shrimp until pink. Remove and set aside.
-
3 - Sauté Aromatics:
In the same skillet, add more oil if needed, then sauté shallots and garlic until fragrant.
-
4 - Add Vegetables:
Add carrots and green peas, cooking until tender.
-
5 - Mix in Rice:
Add the cooked rice to the skillet, breaking up any clumps.
-
6 - Season the Rice:
Pour in the soy sauce and chili sauce, stirring well to combine.
-
7 - Add Eggs and Shrimp:
Make a well in the center, pour in beaten eggs, scramble, then mix in shrimp.
-
8 - Garnish and Serve:
Garnish with chopped green onions and serve hot.
Gather all ingredients and chop the vegetables as needed.
In a large skillet, heat oil over medium heat and cook the shrimp until pink. Remove and set aside.
In the same skillet, add more oil if needed, then sauté shallots and garlic until fragrant.
Add carrots and green peas, cooking until tender.
Add the cooked rice to the skillet, breaking up any clumps.
Pour in the soy sauce and chili sauce, stirring well to combine.
Make a well in the center, pour in beaten eggs, scramble, then mix in shrimp.
Garnish with chopped green onions and serve hot.
Więcej o: Pyszne Nasi Goreng: Indonezyjska Przyjemność z Smażonego Ryżu
Nasi Goreng: Smak Indonezji
Nasi Goreng, czyli smażony ryż, to uwielbiane indonezyjskie danie znane ze swoich żywych smaków i wszechstronności. Tradycyjnie danie to przygotowuje się z resztek ryżu, co czyni je praktycznym wyborem do wykorzystania składników. Rezultatem jest sycący posiłek, który jest zarówno treściwy, jak i pocieszający.
Kluczem do wspaniałego Nasi Goreng jest równowaga smaków. Połączenie sosu sojowego, czosnku i szalotki nadaje potrawie charakterystyczny, wytrawny smak. Często jest doprawiane sosem chili, aby zadowolić tych, którzy wolą nieco ostrzejsze smaki. Możesz dostosować Nasi Goreng do różnych białek, takich jak kurczak, wołowina lub tofu, lub zachować wersję wegetariańską, dodając kolorowe warzywa.
W Indonezji nasi goreng często jada się na śniadanie, ale można go podawać do każdego posiłku. Często podaje się go ze smażonymi jajkami na wierzchu i przyozdabia plasterkami ogórka i pomidorami. Danie to jest podstawą w wielu indonezyjskich domach i jest również popularne w sąsiednich krajach, co pokazuje jego znaczenie kulturowe.
Przygotowując Nasi Goreng, zaleca się użycie ryżu czerstwego, ponieważ lepiej zachowuje swoją konsystencję podczas gotowania. To danie jest nie tylko ulubionym daniem miejscowych, ale zyskało również międzynarodowe uznanie, co czyni je obowiązkowym do spróbowania dla każdego, kto jest zainteresowany odkrywaniem kuchni świata. Niezależnie od tego, czy gotujesz na rodzinny obiad, czy przygotowujesz posiłki na cały tydzień, Nasi Goreng to szybka, pyszna i satysfakcjonująca opcja, która prezentuje bogate dziedzictwo kulinarne Indonezji.
