맛있는 탄두리 치킨으로 저녁을 더 풍성하게

맛있는 탄두리 치킨으로 저녁을 더 풍성하게

(Spice Up Your Dinner with Flavorful Tandoori Chicken)

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인분
4
1인분 크기
1 chicken leg quarter
준비 시간
30 분
조리 시간
40 분
총 소요 시간
1 hr 10 분
맛있는 탄두리 치킨으로 저녁을 더 풍성하게
카테고리
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난이도
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페이지 조회수
62
업데이트
3월 29, 2025

재료

영양 정보

  • 인분: 4
  • 1인분 크기: 1 chicken leg quarter
  • Calories: 350 kcal
  • Carbohydrates: 5 g
  • Protein: 28 g
  • Fat: 25 g
  • Fiber: 1 g
  • Sugar: 2 g
  • Sodium: 600 mg
  • Cholesterol: 100 mg
  • Calcium: 150 mg
  • Iron: 2.8 mg

조리법

  • 1 - Prepare the Marinade:
    In a bowl, mix yogurt, tandoori spice mix, lemon juice, garlic, ginger, and salt.
  • 2 - Marinate the Chicken:
    Coat chicken in the marinade, cover, and refrigerate for at least 30 minutes or overnight for best results.
  • 3 - Preheat the Grill:
    Preheat your grill to medium-high heat.
  • 4 - Grill the Chicken:
    Place marinated chicken on the grill and cook for about 30 minutes, turning occasionally, until fully cooked.
  • 5 - Serve:
    Garnish with fresh cilantro and serve hot with sliced onions.

맛있는 탄두리 치킨으로 저녁을 더 풍성하게 :에 대한 자세한 정보

요구르트와 향기로운 인도 향신료에 절인 맛있게 매운 구운 닭고기 요리입니다.

탄두리 치킨

탄두리 치킨은 선명한 색상과 강렬한 맛으로 유명한 인도의 고전 요리입니다. 치킨은 요거트와 향신료를 섞은 양념에 절여져 고기가 부드러워지고 다양한 맛이 배어납니다. 전통적으로 탄두르(진흙 오븐)를 사용하면 독특한 연기 맛이 나지만 그릴이나 오븐에서 조리할 수도 있습니다.

역사와 문화적 중요성

탄두리 치킨의 기원은 인도와 파키스탄의 펀잡 지역으로 거슬러 올라갈 수 있습니다. 20세기 중반에 대중화되었고 그 이후로 전 세계 인도 요리의 필수 요리가 되었습니다. 탄두리 요리는 맛을 향상시킬 뿐만 아니라 요리 중에 지방을 줄여 요리를 더 건강하게 만드는 고대 방법입니다.

팁과 요령

  • 닭고기를 하룻밤 재워두면 풍미와 부드러움이 크게 향상됩니다.
  • 다양한 향신료를 넣어 매리네이드를 실험해 보고 선호하는 풍미를 찾아보세요.
  • 그릴이 없으면 닭고기를 오븐에서 고온으로 구워도 매우 맛있는 결과를 얻을 수 있습니다.

이 요리는 종종 난이나 밥과 함께 제공되며, 라이터(요거트 기반 조미료)와 같은 시원한 반찬과 잘 어울립니다. 저녁 식탁에 즐거운 추가 요리인 탄두리 치킨을 만들어 보세요!

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