맛있는 크리미 코르마: 인도의 맛

맛있는 크리미 코르마: 인도의 맛

(Deliciously Creamy Korma: A Taste of India)

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인분
4
1인분 크기
1 그릇 (300g)
준비 시간
15 분
조리 시간
40 분
총 소요 시간
55 분
맛있는 크리미 코르마: 인도의 맛
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3월 31, 2025

재료

영양 정보

  • 인분: 4
  • 1인분 크기: 1 그릇 (300g)
  • Calories: 450 kcal
  • Carbohydrates: 20 g
  • Protein: 35 g
  • Fat: 25 g
  • Fiber: 3 g
  • Sugar: 5 g
  • Sodium: 600 mg
  • Cholesterol: 90 mg
  • Calcium: 120 mg
  • Iron: 2.8 mg

조리법

  • 1 - Marinate Chicken:
    In a bowl, mix chicken pieces with yogurt, garlic, ginger, and Korma spice blend. Let it marinate for at least 30 minutes.
  • 2 - Cook Onions:
    Heat oil in a large pan over medium heat. Add chopped onions and sauté until golden brown.
  • 3 - Add Chicken:
    Add the marinated chicken to the pan and cook until no longer pink.
  • 4 - Incorporate Coconut Milk:
    Pour in coconut milk and stir well. Let it simmer for 10-15 minutes, allowing flavors to meld.
  • 5 - Final Touches:
    Season with salt to taste. Garnish with fresh cilantro before serving.

맛있는 크리미 코르마: 인도의 맛 :에 대한 자세한 정보

인도 요리의 주요 재료인 크리미하고 향긋한 카레, 코르마의 풍부한 맛을 경험해보세요.

코르마는 풍부하고 크리미한 질감으로 유명한 사랑받는 요리로, 일반적으로 향기로운 소스에 익힌 고기나 야채로 만들어집니다. 인도 아대륙에서 유래한 이 요리는 인도 요리를 형성하는 다양한 요리의 영향을 보여줍니다. 전통적으로 코르마는 카다멈, 계피, 정향과 같은 향신료를 혼합하여 만들어지며, 이는 따뜻한 향과 깊은 맛을 선사합니다.

이 요리는 다재다능하며, 양고기, 닭고기 또는 파니르나 혼합 야채와 같은 채식주의자용 옵션도 있습니다. 요거트와 코코넛 밀크를 사용하면 카레가 풍부해질 뿐만 아니라 향신료의 균형도 맞춰져 더 부드럽지만 풍미 있는 요리를 즐기는 사람들에게 인기가 많습니다.

코르마를 난이나 찐 바스마티 쌀과 함께 즐기면 만족스러운 식사가 됩니다. 특별한 날과 가족 모임에 완벽하며, 인도 음식의 공동체 정신을 반영합니다. 모든 요리사가 코르마에 대한 독특한 비법을 가지고 있으므로, 이 요리를 당신만의 것으로 만들기 위해 향신료와 재료를 실험하는 것을 주저하지 마세요. 뜨겁게 제공하고, 이 고전적인 레시피가 당신의 식탁에 가져다주는 맛있는 맛의 조합을 즐기세요!

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