매운 차칼라카: 남아프리카 채소 모듬

매운 차칼라카: 남아프리카 채소 모듬

(Spicy Chakalaka: A South African Vegetable Medley)

(0 리뷰)
인분
4
1인분 크기
1 cup (250g)
준비 시간
15 분
조리 시간
30 분
총 소요 시간
45 분
매운 차칼라카: 남아프리카 채소 모듬
난이도
투표
0
페이지 조회수
38
업데이트
3월 29, 2025

재료

영양 정보

  • 인분: 4
  • 1인분 크기: 1 cup (250g)
  • Calories: 180 kcal
  • Carbohydrates: 35 g
  • Protein: 8 g
  • Fat: 5 g
  • Fiber: 9 g
  • Sugar: 7 g
  • Sodium: 300 mg
  • Cholesterol: 0 mg
  • Calcium: 80 mg
  • Iron: 1.5 mg

조리법

  • 1 - Sauté Vegetables:
    In a large skillet, heat vegetable oil over medium heat. Add chopped onions and sauté until translucent.
  • 2 - Add Bell Peppers and Carrots:
    Stir in the chopped bell peppers and grated carrots, cooking for another 5 minutes.
  • 3 - Add Garlic and Spices:
    Add minced garlic and curry powder, stirring until fragrant, about 2 minutes.
  • 4 - Incorporate Tomatoes and Beans:
    Pour in the crushed canned tomatoes and baked beans, mixing well to combine.
  • 5 - Simmer:
    Let the mixture simmer for 15 minutes, stirring occasionally, until thickened.
  • 6 - Season and Serve:
    Season with salt and black pepper to taste. Serve warm as a side dish or relish.

매운 차칼라카: 남아프리카 채소 모듬 :에 대한 자세한 정보

야채, 향신료, 콩을 섞어 만든 활기차고 매콤한 남아프리카식 양념으로 반찬으로 완벽합니다.

차칼라카: 풍미 있는 남아프리카식 양념

차칼라카는 남아프리카의 전통 양념으로, 이 나라의 활기찬 풍미와 문화를 구현합니다. 일반적으로 빵, 파프(죽의 일종)와 함께 제공되거나 구운 고기에 곁들여지며, 이 요리는 바베큐와 가족 모임에서 필수입니다. 이 요리의 기원은 요하네스버그 타운십에서 찾을 수 있는데, 남은 야채를 활용하고 영양가 있는 반찬을 제공하기 위해 만들어졌습니다.

차칼라카의 장점은 다재다능함에 있습니다. 재료는 손에 있는 재료에 따라 조절할 수 있습니다. 기본 레시피에는 토마토, 콩, 다양한 야채가 포함되지만, 호박, 옥수수 또는 파프리카와 커민과 같은 향신료와 같은 다른 재료를 자유롭게 넣어 깊이를 더하세요.

간단하고 빠르게 준비할 수 있어 어떤 식사에도 쉽게 추가할 수 있습니다. 풍부하고 매콤한 맛과 화려한 프레젠테이션으로 Chakalaka는 식사 경험을 향상시킬 뿐만 아니라 남아프리카 문화의 따뜻함과 환대를 나타냅니다.

팁과 참고사항:

  • 훈제 풍미를 더하고 싶다면 훈제 파프리카를 조금 첨가해보세요.
  • 차칼라카는 미리 만들어 둘 수 있으며, 맛이 섞인 다음 날 먹으면 맛이 더 좋습니다.
  • 이 맛좋은 음식은 차갑게 먹어도 맛있기 때문에 여름철 식사에 상쾌한 맛을 더해줍니다.

결론적으로, 차칼라카는 단순한 요리가 아니라 남아프리카의 다양한 유산을 반영하는 지역 사회, 역사, 요리 창의성을 기념하는 음식입니다.

레시피 평가하기

댓글 및 리뷰 추가

사용자 리뷰

0 개의 리뷰 기준
5 개의 별
0
4 개의 별
0
3 개의 별
0
2 개의 별
0
1 개의 별
0
댓글 및 리뷰 추가
귀하의 이메일을 다른 사람과 공유하지 않습니다.