ग्रिल्ड चिमिचुरी चिकन: एक स्वादिष्ट आनंद
(Grilled Chimichurri Chicken: A Flavorful Delight)
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परोसने की संख्या
सेवा आकार
तैयारी का समय
पकाने का समय
कुल समय
सामग्री
-
4 pieces चिकन ब्रेस्ट
(त्वचा रहित और हड्डी रहित प्राथमिक) -
1/2 cup जैतून का तेल
(सर्वश्रेष्ठ स्वाद के लिए अतिरिक्त कु virgin ओलिव तेल) -
1/4 cup रेड वाइन सिरका
(सफेद शराब के सिरके से प्रतिस्थापित किया जा सकता है) -
1 cup ताजा अजमोद
(बारीक कटा हुआ) -
4 cloves लहसुन
(कटा हुआ) -
1 tbsp ओरेगानो
(सूखा या ताजा, बारीक कटा हुआ) -
1 tsp लाल मिर्च के फ्लेक्स
(गर्मी की पसंद के अनुसार समायोजित करें) -
1 tsp नमक
(स्वादानुसार) -
1/2 tsp काली मिर्च
(ताज़ा पिसा हुआ) -
2 tbsp नींबू का रस
(ताज़ा निचोड़ा हुआ)
पोषण
- परोसने की संख्या: 4
- सेवा आकार: 1 चिकन ब्रेस्ट (150g)
- Calories: 320 kcal
- Carbohydrates: 2 g
- Protein: 36 g
- Fat: 18 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 0 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 100 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 1.5 mg
निर्देश
-
1 - चिमिचुरी सॉस तैयार करें:
एक कटोरे में, जैतून का तेल, लाल शराब सिरका, अजमोद, लहसुन, ओरिगैनो, लाल मिर्च के फ्लेक्स, नमक और काली मिर्च को अच्छे से मिलाएं। -
2 - चिकन मैरीनेट करें:
चिकन ब्रेस्ट को एक ज़िप-लॉक बैग या बाउल में रखें। चिकन पर चिमिचुरी सॉस का आधा हिस्सा डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह अच्छी तरह से कोट किया गया है। कम से कम 30 मिनट के लिए मैरिनेट करें। -
3 - ग्रिल को पहले से गरम करें:
चिकन के मरीन होने के दौरान अपने ग्रिल को मध्यम-उच्च तापमान पर प्रीहीट करें। -
4 - चिकन ग्रिल करें:
चिकन को मैरिनेड से निकालें और मैरिनेड को फेंक दें। चिकन को प्रत्येक तरफ लगभग 6-7 मिनट तक ग्रिल करें या जब तक यह पूरी तरह से पक न जाए। -
5 - सेवा करें:
चिकन को ग्रिल से हटा दें। बची हुई चिमिचुर्री सॉस डालें और अपने पसंदीदा साइड डिश के साथ गर्मागर्म परोसें।
ग्रिल्ड चिमिचुरी चिकन: एक स्वादिष्ट आनंद :के बारे में ज़्यादा जानकारी
रसदार ग्रिल्ड चिकन को जीवंत चिमिचुर्री सॉस में पकाया गया है, जो किसी भी भोजन के लिए उपयुक्त है।
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