Délicieusement Croquant Regroupements de Coco
(Deliciously Crunchy Crispy Coconut Clusters)
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mars 27, 2025
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Ingrédients
-
3 cups Noix de coco râpée
(Utilisez sans sucre pour une option plus saine.)
-
1 cup Farine d'amande
(Peut être remplacé par de la farine tout usage si désiré.)
-
1/2 cup Sirop d'érable
(Le sirop d'agave peut être utilisé comme alternative.)
-
1/4 cup Huile de coco
(Fondu avant de mélanger.)
-
1 tsp Extrait de vanille
(Optionnel pour ajouter de la saveur.)
-
1/4 tsp Sel
(Améliore la saveur.)
-
1/2 cup Chocolat noir (optionnel)
(Pour arroser, utilisez sans produits laitiers si vous êtes végétalien.)
(Utilisez sans sucre pour une option plus saine.)
(Peut être remplacé par de la farine tout usage si désiré.)
(Le sirop d'agave peut être utilisé comme alternative.)
(Fondu avant de mélanger.)
(Optionnel pour ajouter de la saveur.)
(Améliore la saveur.)
(Pour arroser, utilisez sans produits laitiers si vous êtes végétalien.)
Nutrition
- Portions: 12
- Taille de portion: 1 grappe (30g)
- Calories: 150 kcal
- Carbohydrates: 12 g
- Protein: 2 g
- Fat: 10 g
- Fiber: 3 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 50 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 30 mg
- Iron: 1 mg
Instructions
-
1 - Préchauffer le four:
Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
-
2 - Mélanger les Ingrédients:
Dans un grand bol, mélangez la noix de coco râpée, la farine d'amande, le sirop d'érable, l'huile de coco fondue, l'extrait de vanille et le sel. Bien mélanger jusqu'à ce que le tout soit homogène.
-
3 - Former des Regroupements:
Prenez des portions de la taille d'une cuillère à soupe du mélange et façonnez-les en grappes sur la plaque de cuisson préparée.
-
4 - Cuire au four:
Faites cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Gardez un œil dessus pour éviter qu'ils ne brûlent.
-
5 - Refroidir et Arroser (optionnel):
Laissez les grappes refroidir complètement. Si désiré, faites fondre du chocolat noir et arrosez les grappes refroidies.
Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, mélangez la noix de coco râpée, la farine d'amande, le sirop d'érable, l'huile de coco fondue, l'extrait de vanille et le sel. Bien mélanger jusqu'à ce que le tout soit homogène.
Prenez des portions de la taille d'une cuillère à soupe du mélange et façonnez-les en grappes sur la plaque de cuisson préparée.
Faites cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Gardez un œil dessus pour éviter qu'ils ne brûlent.
Laissez les grappes refroidir complètement. Si désiré, faites fondre du chocolat noir et arrosez les grappes refroidies.
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Grappes de noix de coco croustillantes
Les Croustillants à la Noix de Coco sont une délicieuse gourmandise qui allie la douceur naturelle de la noix de coco à une texture croquante, parfaite pour un en-cas ou un dessert. Cette recette est non seulement facile à réaliser, mais elle peut également être personnalisée selon vos préférences alimentaires. L'utilisation de farine d'amande apporte un goût de noisette, tandis que le sirop d'érable apporte une touche sucrée sans être trop sucré.
Conseils et notes
- Convient aux végétaliens:Cette recette est naturellement végétalienne ; cependant, assurez-vous que le chocolat utilisé pour arroser est sans produits laitiers si vous choisissez de l'inclure.
- StockageConservez les grappes dans un récipient hermétique pour conserver leur croustillant. Elles peuvent se conserver jusqu'à une semaine.
- Suggestions de présentationCes grappes peuvent être dégustées seules ou accompagnées d'une salade de fruits pour un repas équilibré. Elles constituent également une excellente garniture pour les yaourts ou les smoothies.
Importance culturelle
La noix de coco est un ingrédient incontournable de nombreuses cuisines tropicales, réputée pour sa polyvalence et ses bienfaits pour la santé. Son association avec d'autres ingrédients comme les noix et les sirops apporte une touche de modernité aux recettes traditionnelles, la rendant populaire dans les régimes alimentaires sains.
Réflexions personnelles
J'adore préparer ces bouchées croustillantes à la noix de coco, car elles me rappellent les journées ensoleillées à la plage. Non seulement elles sont délicieuses, mais elles apportent aussi l'essence des saveurs tropicales à ma cuisine. Préparez ces bouchées pour une activité amusante en famille et n'hésitez pas à expérimenter avec vos saveurs préférées !
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