Délice Décadent de Fudge à la Noix de Coco et aux Amandes
(Decadent Coconut Almond Fudge Delight)
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mars 26, 2025
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Ingrédients
-
1 can Lait de coco
(Utilisez de la crème entière pour une texture plus crémeuse)
-
1 cup Beurre d'amande
(Le beurre d'amande naturel est le meilleur)
-
1/2 cup Sirop d'érable
(Peut être remplacé par du sirop d'agave)
-
1/4 cup Poudre de cacao
(La poudre de cacao non sucrée est recommandée)
-
1/2 cup Noix de coco râpée
(Utilisez sans sucre si vous le souhaitez)
-
1/2 cup Amandes hachées
(Peut être grillé pour ajouter de la saveur)
-
1 tsp Extrait de vanille
(Utilisez de l'extrait de vanille pur pour de meilleurs résultats)
-
1/4 tsp Sel
(Améliore la saveur du fudge)
(Utilisez de la crème entière pour une texture plus crémeuse)
(Le beurre d'amande naturel est le meilleur)
(Peut être remplacé par du sirop d'agave)
(La poudre de cacao non sucrée est recommandée)
(Utilisez sans sucre si vous le souhaitez)
(Peut être grillé pour ajouter de la saveur)
(Utilisez de l'extrait de vanille pur pour de meilleurs résultats)
(Améliore la saveur du fudge)
Nutrition
- Portions: 12
- Taille de portion: 1 carré (30g)
- Calories: 150 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Protein: 4 g
- Fat: 10 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 6 g
- Sodium: 90 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 30 mg
- Iron: 1.5 mg
Instructions
-
1 - Préparer le Moule:
Tapissez un moule carré de 20x20 cm avec du papier sulfurisé, en laissant un peu de débord pour un retrait facile.
-
2 - Combiner les Ingrédients:
Dans une casserole moyenne à feu moyen, combinez le lait de coco, le beurre d'amande et le sirop d'érable. Remuez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
-
3 - Ajouter des ingrédients secs:
Retirez du feu et incorporez la poudre de cacao, la noix de coco râpée, les amandes hachées, l'extrait de vanille et le sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
-
4 - Verser dans le moule:
Versez le mélange de fudge dans le plat de cuisson préparé et étalez-le uniformément.
-
5 - Piment:
Réfrigérez le fudge pendant au moins 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme. Une fois ferme, sortez-le en utilisant le papier sulfurisé.
-
6 - Couper et Servir:
Coupez en carrés et servez. Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
Tapissez un moule carré de 20x20 cm avec du papier sulfurisé, en laissant un peu de débord pour un retrait facile.
Dans une casserole moyenne à feu moyen, combinez le lait de coco, le beurre d'amande et le sirop d'érable. Remuez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Retirez du feu et incorporez la poudre de cacao, la noix de coco râpée, les amandes hachées, l'extrait de vanille et le sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Versez le mélange de fudge dans le plat de cuisson préparé et étalez-le uniformément.
Réfrigérez le fudge pendant au moins 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme. Une fois ferme, sortez-le en utilisant le papier sulfurisé.
Coupez en carrés et servez. Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
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Fudge aux amandes et à la noix de coco : une gourmandise sucrée
Le fudge à la noix de coco et aux amandes est une délicieuse gourmandise qui allie les riches saveurs de la noix de coco et des amandes pour créer une confiserie onctueuse et sucrée. Facile à réaliser, cette recette est également adaptée aux végétaliens, ce qui en fait un dessert idéal pour tous les régimes.
Histoire et importance
Le fudge a une longue histoire dans la cuisine américaine, ses origines remontant à la fin du XIXe siècle. L'ajout de noix de coco et d'amandes confère à ce classique une touche tropicale, reflétant la popularité croissante de ces ingrédients dans les desserts modernes.
Conseils et variantes
- N'hésitez pas à expérimenter avec différents beurres de noix ou des ajouts comme des fruits secs ou des épices.
- Pour une saveur plus riche, faites griller les amandes hachées avant de les mélanger au fudge.
- Si vous préférez un fudge plus sucré, ajustez la quantité de sirop d’érable à votre goût.
Que vous receviez des invités ou que vous ayez simplement envie d'une douceur, le fudge noix de coco et amandes vous impressionnera par sa texture onctueuse et son goût savoureux ! Savourez cette gourmandise entre amis ou en solo. Une façon idéale de se faire plaisir sans culpabilité.
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