Délicieuses Friandises Chewy à la Noix de Coco et aux Amandes pour les Envies Sucrées
(Delicious Coconut Almond Chewy Treats for Sweet Cravings)
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mars 27, 2025
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Ingrédients
-
200 grams Farine d'amande
(De préférence blanchi pour une texture plus fine)
-
150 grams Noix de coco râpée non sucrée
(Utilisez des râpes fines pour une meilleure texture)
-
100 ml Sirop d'érable
(Peut être remplacé par du sirop d'agave)
-
50 grams Huile de coco
(Faites fondre avant d'ajouter au mélange)
-
1 teaspoon Extrait de vanille
(Pour améliorer la saveur)
-
1 pinch Sel
(Améliore le goût)
-
50 grams Amandes hachées
(Pour ajouter du croquant)
(De préférence blanchi pour une texture plus fine)
(Utilisez des râpes fines pour une meilleure texture)
(Peut être remplacé par du sirop d'agave)
(Faites fondre avant d'ajouter au mélange)
(Pour améliorer la saveur)
(Améliore le goût)
(Pour ajouter du croquant)
Nutrition
- Portions: 12
- Taille de portion: 1 friandise (30g)
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Protein: 5 g
- Fat: 12 g
- Fiber: 3 g
- Sugar: 4 g
- Sodium: 10 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 50 mg
- Iron: 1.5 mg
Instructions
-
1 - Préparer la plaque de cuisson:
Tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé pour un retrait facile.
-
2 - Mélanger les ingrédients secs:
Dans un grand bol, mélangez la farine d'amande, la noix de coco râpée et le sel.
-
3 - Combinez les ingrédients humides:
Dans un bol séparé, fouettez l'huile de coco fondue et le sirop d'érable. Ajoutez de l'extrait de vanille si vous l'utilisez.
-
4 - Mélangez tous les ingrédients:
Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Incorporez les amandes hachées si vous en utilisez.
-
5 - Friandises en Forme:
En utilisant vos mains, façonnez le mélange en petites boules ou carrés et placez-les sur la plaque de cuisson préparée.
-
6 - Cuire au four:
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C (350°F) pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
-
7 - Refroidir et Servir:
Laissez les friandises refroidir sur la plaque de cuisson pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'elles refroidissent complètement.
Tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé pour un retrait facile.
Dans un grand bol, mélangez la farine d'amande, la noix de coco râpée et le sel.
Dans un bol séparé, fouettez l'huile de coco fondue et le sirop d'érable. Ajoutez de l'extrait de vanille si vous l'utilisez.
Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Incorporez les amandes hachées si vous en utilisez.
En utilisant vos mains, façonnez le mélange en petites boules ou carrés et placez-les sur la plaque de cuisson préparée.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C (350°F) pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Laissez les friandises refroidir sur la plaque de cuisson pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'elles refroidissent complètement.
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Friandises moelleuses à la noix de coco et aux amandes
Les douceurs à la noix de coco et aux amandes offrent un délicieux mélange de saveurs et de textures, idéal pour satisfaire votre gourmandise sans culpabilité. Faciles à préparer, elles sont aussi saines qu'un vrai régal grâce à leurs ingrédients nutritifs comme la farine d'amande et la noix de coco. L'alliance de la noix de coco moelleuse et des amandes croquantes crée un en-cas à la fois délicieux et nourrissant.
Histoire et importance culturelle
La noix de coco et l'amande sont largement utilisées dans diverses cuisines du monde, notamment dans les régions tropicales où elles sont abondantes. Leur utilisation dans les desserts remonte à différentes cultures, témoignant de la polyvalence des noix et des fruits dans les gourmandises.
Conseils et notes
- Stockage:Conservez ces friandises moelleuses dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à une semaine, ou réfrigérez-les pour une fraîcheur plus longue.
- Modules complémentaires:N'hésitez pas à y ajouter des pépites de chocolat noir pour une gourmandise encore plus gourmande.
- Option végétalienne:Cette recette est naturellement végétalienne, ce qui la rend adaptée à diverses préférences alimentaires.
Ces gourmandises peuvent être dégustées comme en-cas rapide, pour faire le plein d'énergie après l'entraînement ou comme dessert délicieux à tout moment de la journée. Leur mélange de noix de coco et d'amandes fait le bonheur des petits et des grands ; alors, préparez-vous à partager… ou pas !
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