Anweisungen

• 1 - Das Gemüse vorbereiten:
  Waschen und schneiden Sie die gemischten Salatblätter, schneiden Sie die Gurke in Scheiben und halbieren Sie die Cherrytomaten.
• 2 - Die grünen Bohnen blanchieren:
  Bringen Sie Wasser in einem Topf zum Kochen, fügen Sie die grünen Bohnen hinzu und blanchieren Sie sie etwa 3-4 Minuten lang, bis sie zart-knackig sind. Abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen.
• 3 - Die Eier kochen:
  Kochen Sie die Eier 10-12 Minuten in Wasser für hartgekochte Eier. Nach dem Kochen, kühlen Sie sie in Eiswasser, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in zwei Hälften.
• 4 - Stellen Sie den Salat zusammen:
  In einer großen Schüssel die Salatblätter, Gurke, Tomaten, grüne Bohnen, Thunfisch und Oliven vermengen.
• 5 - Den Salat Anrichten:
  In einer kleinen Schüssel das Olivenöl und den Rotweinessig verquirlen. Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.
• 6 - Garnieren und Servieren:
  Garnieren Sie den Salat mit halbierten gekochten Eiern. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Sofort servieren.