وصفة أرز مقلي بسيطة ولذيذة لأي وجبة
(Deliciously Simple Fried Rice Recipe for Any Meal)
(0 المراجعات)
المكونات
-
500 grams الأرز المطبوخ
(Preferably day-old rice for best texture)
-
3 tablespoons زيت نباتي
(Can use sesame oil for extra flavor)
-
100 grams الجزر
(Diced into small cubes)
-
100 grams البازلاء الخضراء
(Fresh or frozen)
-
2 large بيض
(مضروب)
-
4 tablespoons صلصة الصويا
(يفضل منخفض الصوديوم)
-
2 stalks البصل الأخضر
(مفروم)
-
1 teaspoon ملح
(حسب الذوق)
-
1 teaspoon فلفل أسود
(مطحون طازج)
-
2 cloves ثوم
(مفروم)
(Preferably day-old rice for best texture)
(Can use sesame oil for extra flavor)
(Diced into small cubes)
(Fresh or frozen)
(مضروب)
(يفضل منخفض الصوديوم)
(مفروم)
(حسب الذوق)
(مطحون طازج)
(مفروم)
التغذية
- الحصص: 4
- حجم الحصة: 1 وعاء (300غ)
- Calories: 350 kcal
- Carbohydrates: 60 g
- Protein: 12 g
- Fat: 10 g
- Fiber: 4 g
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Cholesterol: 150 mg
- Calcium: 50 mg
- Iron: 1.5 mg
التعليمات
-
1 - Prepare the Ingredients:
Gather and chop all vegetables and beat the eggs in a bowl.
-
2 - Heat Oil:
In a large skillet or wok, heat the vegetable oil over medium-high heat.
-
3 - Cook Eggs:
Add beaten eggs to the skillet, scrambling them until fully cooked. Remove and set aside.
-
4 - Sauté Vegetables:
In the same skillet, add garlic, carrots, and peas. Sauté for about 3-4 minutes.
-
5 - Add Rice:
Stir in the cooked rice, breaking up any clumps and mixing thoroughly with the vegetables.
-
6 - Season the Rice:
Pour in soy sauce, salt, and pepper, stirring to combine. Cook for another 2 minutes.
-
7 - Combine Everything:
Add scrambled eggs and spring onions to the rice, mixing well before serving.
Gather and chop all vegetables and beat the eggs in a bowl.
In a large skillet or wok, heat the vegetable oil over medium-high heat.
Add beaten eggs to the skillet, scrambling them until fully cooked. Remove and set aside.
In the same skillet, add garlic, carrots, and peas. Sauté for about 3-4 minutes.
Stir in the cooked rice, breaking up any clumps and mixing thoroughly with the vegetables.
Pour in soy sauce, salt, and pepper, stirring to combine. Cook for another 2 minutes.
Add scrambled eggs and spring onions to the rice, mixing well before serving.
المزيد عن : وصفة أرز مقلي بسيطة ولذيذة لأي وجبة
الأرز المقلي: طبق مريح
الأرز المقلي طبقٌ محبوبٌ يتجاوز الحدود، بتنوعاته العديدة التي تجدها في ثقافاتٍ عديدة. هذه الوصفة تحديدًا هي نسخةٌ بسيطةٌ وشهيةٌ من الطبق الكلاسيكي، باستخدام بقايا الأرز لتحضير وجبةٍ سريعةٍ لذيذةٍ ومبتكرة.
التاريخ والأهمية الثقافية
نشأ الأرز المقلي في الصين، وأصبح عنصرًا أساسيًا في مختلف مطابخ العالم، وخاصةً في الدول الآسيوية. فهو يُجسّد مبدأ "تقليل الهدر"، بتحويل بقايا المكونات إلى طبق جديد ذي نكهة مميزة. في المملكة المتحدة، تطور هذا الطبق ليشمل مكونات محلية، مما يُبرز قدرة هذه الوصفة على التكيف مع مختلف الظروف.
الجوانب الفريدة
ما يميز وصفة الأرز المقلي هذه هو مرونتها. يمكنكِ تعديلها بسهولة بإضافة أي خضراوات أو بروتينات متبقية لديكِ. يضمن استخدام أرز بعمر يوم واحد بقاء الحبوب منفصلة، مما يمنع قوامها الطري. كما أنها طريقة رائعة لتعريف الأطفال بالطبخ، مما يتيح لهم استكشاف النكهات والقوام أثناء مشاركتهم في المطبخ.
نصائح وملاحظات
- للحصول على خيار نباتي، لا تتردد في تخطي البيض أو استبداله بالتوفو.
- أضف بعض التوابل الإضافية مثل الزنجبيل أو رقائق الفلفل الحار للحصول على نكهة مميزة.
- تناول الأرز المقلي مع طبق جانبي من الخضار المقلية أو السلطة للحصول على وجبة متوازنة.
باختصار، وصفة الأرز المقلي هذه ليست مجرد وجبة سريعة، بل هي منصة للإبداع في المطبخ. استمتع بتحضيرها على طريقتك!
