清爽的克菲尔：一种益生菌的美味
(Refreshing Kefir: A Probiotic Delight)
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份量
每份大小
准备时间
总时间
食材
营养
- 份量: 4
- 每份大小: 1杯 (240ml)
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 10 g
- Protein: 6 g
- Fat: 7 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 8 g
- Sodium: 100 mg
- Cholesterol: 30 mg
- Calcium: 250 mg
- Iron: 0.5 mg
制作步骤
-
1 - Combine Ingredients:
In a glass jar, combine the milk and kefir grains. Stir gently to mix.
-
2 - Ferment:
Cover the jar with a clean cloth and let it sit at room temperature for 24 hours.
-
3 - Strain and Sweeten:
After 24 hours, strain the kefir to remove the grains. Add honey and vanilla extract if using.
-
4 - Chill and Serve:
Transfer the kefir to a bottle and refrigerate. Serve chilled, garnished with fresh fruit.
In a glass jar, combine the milk and kefir grains. Stir gently to mix.
Cover the jar with a clean cloth and let it sit at room temperature for 24 hours.
After 24 hours, strain the kefir to remove the grains. Add honey and vanilla extract if using.
Transfer the kefir to a bottle and refrigerate. Serve chilled, garnished with fresh fruit.
关于 清爽的克菲尔：一种益生菌的美味 :的更多信息
一种由发酵乳制成的酸味清爽的益生菌饮料，富含健康益处。
开菲尔：一种神奇的益生菌饮料
开菲尔是一种美味而酸涩的饮料，起源于高加索地区，因其众多健康益处而风靡全球。这种发酵乳饮料是将开菲尔粒添加到牛奶中制成的，质地浓稠，呈奶油状，富含益生菌。发酵过程不仅增强了风味，还提高了饮料的营养价值，使其成为健康饮食的绝佳补充。
历史和文化意义
开菲尔已被饮用了几个世纪，因其富含益生菌而被认为有利于肠道健康和消化。这种饮料起源于古老的传统，尤其是高加索游牧部落，他们相信开菲尔具有神奇的功效。它经常代代相传，如今在全球广受欢迎。
独特之处
开菲尔与其他发酵饮料的不同之处在于，它由细菌和酵母组成，风味独特。这种酸味可以通过添加蜂蜜或香草等添加剂来调整，变化无穷。开菲尔用途广泛，可用于冰沙、沙拉酱，也可单独饮用。
提示和说明
- 使用高品质牛奶可以获得最佳风味和健康益处。
- 确保您的开菲尔粒具有活性，以便有效发酵。
- 尝试不同的水果和口味来制作个性化的开菲尔。
开菲尔不仅仅是一种饮料，它还是一种体现健康和传统的愉悦体验。在家制作这种清爽的益生菌饮料，享受它的好处吧！
