制作步骤

• 1 - 翻炒洋葱和大蒜:
  在大平底锅中用中火加热橄榄油。加入切碎的洋葱和剁碎的大蒜，翻炒直到洋葱变得透明。
• 2 - 烹饪蘑菇:
  将切片的蘑菇放入平底锅中，煮至变棕色。偶尔搅拌以避免粘连。
• 3 - 将牛肉煎至上色:
  将火调高，加入牛肉条到平底锅中。烹饪至所有面都变成棕色，大约5-7分钟。
• 4 - 制作酱汁:
  将面粉撒在牛肉混合物上，搅拌均匀，煮2分钟。逐渐加入牛肉高汤，持续搅拌。
• 5 - 添加酸奶油:
  将火调至小火，加入酸奶油（或酸奶）。充分混合后，再炖煮5分钟。
• 6 - 调味并上菜:
  根据个人口味加盐和黑胡椒调味。热食可搭配蛋面或米饭。