Công thức Mì Ramen Ngon Tại Nhà
(Delicious Homemade Ramen Noodle Soup Recipe)
(0 Đánh giá)
Khẩu phần
Kích thước khẩu phần
Thời gian chuẩn bị
Thời gian nấu
Tổng thời gian
Danh mụch
Quốc gia
Các nền ẩm thực
Cấp độ
Lượt bình chọn
0
0
Lượt xem trang
11
11
Cập nhật
tháng 4 07, 2025
tháng 4 07, 2025
Báo cáo
Báo cáo sự cố
Báo cáo sự cố
Nguyên liệu
-
200 grams Mì ramen
(Fresh or dried ramen noodles can be used.)
-
1 liter Nước dùng gà
(Homemade or store-bought broth works well.)
-
2 tablespoons Nước tương
(Điều chỉnh theo khẩu vị.)
-
1 tablespoon Mirin
(A sweet rice wine, can be replaced with sugar if unavailable.)
-
2 stalks Hành lá
(Chopped for garnish.)
-
4 large Trứng luộc mềm
(Cooked for 6-7 minutes and chilled in ice water.)
-
100 grams Bamboo shoots
(Canned or fresh, sliced.)
-
2 sheets Tấm Nori
(Cut into strips for garnish.)
-
1 teaspoon Dầu mè
(Để rưới lên trên.)
-
1 teaspoon Dầu ớt
(For spice, adjust to taste.)
(Fresh or dried ramen noodles can be used.)
(Homemade or store-bought broth works well.)
(Điều chỉnh theo khẩu vị.)
(A sweet rice wine, can be replaced with sugar if unavailable.)
(Chopped for garnish.)
(Cooked for 6-7 minutes and chilled in ice water.)
(Canned or fresh, sliced.)
(Cut into strips for garnish.)
(Để rưới lên trên.)
(For spice, adjust to taste.)
Dinh dưỡng
- Khẩu phần: 4
- Kích thước khẩu phần: 1 bowl (350ml)
- Calories: 450 kcal
- Carbohydrates: 60 g
- Protein: 20 g
- Fat: 15 g
- Fiber: 3 g
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Cholesterol: 150 mg
- Calcium: 50 mg
- Iron: 2.5 mg
Hướng dẫn
-
1 - Prepare the Broth:
In a large pot, bring the chicken broth to a simmer. Add soy sauce and mirin, stirring to combine.
-
2 - Cook the Noodles:
In a separate pot, boil water and cook ramen noodles according to package instructions. Drain and set aside.
-
3 - Assemble the Soup:
Divide the cooked noodles among bowls. Ladle the hot broth over the noodles.
-
4 - Add Toppings:
Top each bowl with soft-boiled eggs, green onions, bamboo shoots, and nori strips.
-
5 - Trang trí và phục vụ:
Rưới dầu mè và dầu ớt nếu muốn. Dùng khi còn nóng.
In a large pot, bring the chicken broth to a simmer. Add soy sauce and mirin, stirring to combine.
In a separate pot, boil water and cook ramen noodles according to package instructions. Drain and set aside.
Divide the cooked noodles among bowls. Ladle the hot broth over the noodles.
Top each bowl with soft-boiled eggs, green onions, bamboo shoots, and nori strips.
Rưới dầu mè và dầu ớt nếu muốn. Dùng khi còn nóng.
Thông tin thêm về: Công thức Mì Ramen Ngon Tại Nhà
A comforting and savory ramen noodle soup with rich broth and fresh toppings.
Ramen Noodle Soup
Ramen noodle soup is a beloved dish originating from Japan, known for its rich and flavorful broth, tender noodles, and various toppings. The warmth of the broth and the texture of the noodles make it a comforting meal, especially during colder months.
History and Cultural Significance
Ramen has a fascinating history, believed to have been introduced to Japan from China in the late 19th century. It evolved into the diverse dish we know today, with each region of Japan putting its own spin on the recipe. From Shoyu (soy sauce) to Tonkotsu (pork bone), ramen varies greatly by regional specialties.
Tips & Notes
- For a vegetarian version, substitute chicken broth with vegetable broth and omit meat toppings.
- Experiment with toppings! Add mushrooms, spinach, or even tofu for variety.
- The key to a great ramen is a well-balanced broth; feel free to adjust the soy sauce and mirin to suit your taste.
Ramen noodle soup is not just a meal; it’s an experience that brings warmth and satisfaction. Enjoy crafting your own bowl of this tasty dish!
Đánh giá công thức
Thêm bình luận & đánh giá
Đánh giá của người dùng
Dựa trên 0 đánh giá
Chưa có đánh giá nào được thêm vào.
Bình luận sẽ không được chấp thuận đăng nếu chúng là SPAM, lạm dụng, lạc đề, sử dụng ngôn từ tục tĩu, có nội dung tấn công cá nhân hoặc kích động thù địch dưới bất kỳ hình thức nào.
Xem thêm »
Các công thức khác trong Nhật Bản
Xem thêm »
