Công Thức Cơm Chiên Ngon Đơn Giản Cho Mọi Bữa Ăn
(Deliciously Simple Fried Rice Recipe for Any Meal)
(0 Đánh giá)
0
57
tháng 3 30, 2025
Báo cáo sự cố
Nguyên liệu
-
500 grams Cơm Nấu Chín
(Preferably day-old rice for best texture)
-
3 tablespoons Dầu thực vật
(Can use sesame oil for extra flavor)
-
100 grams Cà rốt
(Diced into small cubes)
-
100 grams Đậu Hà Lan
(Fresh or frozen)
-
2 large Trứng
(Đánh tan)
-
4 tablespoons Nước tương
(Ưu tiên ít natri)
-
2 stalks Hành lá
(Băm)
-
1 teaspoon Muối
(Theo khẩu vị)
-
1 teaspoon Hạt tiêu đen
(Xay mới)
-
2 cloves Tỏi
(Băm)
(Preferably day-old rice for best texture)
(Can use sesame oil for extra flavor)
(Diced into small cubes)
(Fresh or frozen)
(Đánh tan)
(Ưu tiên ít natri)
(Băm)
(Theo khẩu vị)
(Xay mới)
(Băm)
Dinh dưỡng
- Khẩu phần: 4
- Kích thước khẩu phần: 1 bát (300g)
- Calories: 350 kcal
- Carbohydrates: 60 g
- Protein: 12 g
- Fat: 10 g
- Fiber: 4 g
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Cholesterol: 150 mg
- Calcium: 50 mg
- Iron: 1.5 mg
Hướng dẫn
-
1 - Prepare the Ingredients:
Gather and chop all vegetables and beat the eggs in a bowl.
-
2 - Heat Oil:
In a large skillet or wok, heat the vegetable oil over medium-high heat.
-
3 - Cook Eggs:
Add beaten eggs to the skillet, scrambling them until fully cooked. Remove and set aside.
-
4 - Sauté Vegetables:
In the same skillet, add garlic, carrots, and peas. Sauté for about 3-4 minutes.
-
5 - Add Rice:
Stir in the cooked rice, breaking up any clumps and mixing thoroughly with the vegetables.
-
6 - Season the Rice:
Pour in soy sauce, salt, and pepper, stirring to combine. Cook for another 2 minutes.
-
7 - Combine Everything:
Add scrambled eggs and spring onions to the rice, mixing well before serving.
Gather and chop all vegetables and beat the eggs in a bowl.
In a large skillet or wok, heat the vegetable oil over medium-high heat.
Add beaten eggs to the skillet, scrambling them until fully cooked. Remove and set aside.
In the same skillet, add garlic, carrots, and peas. Sauté for about 3-4 minutes.
Stir in the cooked rice, breaking up any clumps and mixing thoroughly with the vegetables.
Pour in soy sauce, salt, and pepper, stirring to combine. Cook for another 2 minutes.
Add scrambled eggs and spring onions to the rice, mixing well before serving.
Thông tin thêm về: Công Thức Cơm Chiên Ngon Đơn Giản Cho Mọi Bữa Ăn
Cơm chiên: Một món ăn ấm áp
Cơm chiên là món ăn được yêu thích vượt qua biên giới, với nhiều biến thể được tìm thấy ở nhiều nền văn hóa. Công thức đặc biệt này là một cách chế biến đơn giản nhưng thỏa mãn với món ăn cổ điển, sử dụng cơm thừa để tạo ra một bữa ăn nhanh vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Lịch sử và ý nghĩa văn hóa
Có nguồn gốc từ Trung Quốc, cơm chiên đã trở thành món ăn chính trong nhiều nền ẩm thực trên thế giới, đặc biệt là ở các nước châu Á. Nó thể hiện nguyên tắc 'giảm thiểu chất thải', biến những nguyên liệu còn thừa thành một món ăn mới, đậm đà hương vị. Ở Anh, nó đã phát triển để kết hợp các nguyên liệu địa phương, thể hiện khả năng thích ứng của công thức này.
Các khía cạnh độc đáo
Điều làm cho công thức cơm chiên này trở nên độc đáo là tính linh hoạt của nó. Bạn có thể dễ dàng tùy chỉnh bằng cách thêm bất kỳ loại rau hoặc protein còn thừa nào mà bạn có sẵn. Việc sử dụng gạo cũ một ngày đảm bảo các hạt gạo vẫn tách biệt, ngăn không cho kết cấu nhão. Đây cũng là một cách tuyệt vời để giới thiệu cho trẻ em về nấu ăn, cho phép chúng khám phá hương vị và kết cấu trong khi tham gia vào bếp.
Mẹo và Ghi chú
- Nếu muốn ăn chay, bạn có thể bỏ trứng hoặc thay thế bằng đậu phụ.
- Thêm các loại gia vị khác như gừng hoặc ớt để tăng thêm hương vị.
- Kết hợp cơm chiên với rau xào hoặc salad để có một bữa ăn cân bằng.
Tóm lại, công thức cơm chiên này không chỉ là một bữa ăn nhanh; mà còn là một bức tranh sáng tạo trong bếp. Hãy tận hưởng việc tự làm nhé!
