Receita de Arroz Frito Deliciosamente Simples para Qualquer Refeição
(Deliciously Simple Fried Rice Recipe for Any Meal)
(0 Avaliações)
0
63
março 30, 2025
Reportar um problema
Ingredientes
-
500 grams Arroz Cozido
(Preferably day-old rice for best texture)
-
3 tablespoons Óleo vegetal
(Can use sesame oil for extra flavor)
-
100 grams Cenouras
(Diced into small cubes)
-
100 grams Ervilhas
(Fresh or frozen)
-
2 large Ovos
(Batido)
-
4 tablespoons Molho de soja
(Baixo teor de sódio preferido)
-
2 stalks Cebolinha
(Picado)
-
1 teaspoon Sal
(A gosto)
-
1 teaspoon Pimenta preta
(Moído na hora)
-
2 cloves Alho
(Picado)
(Preferably day-old rice for best texture)
(Can use sesame oil for extra flavor)
(Diced into small cubes)
(Fresh or frozen)
(Batido)
(Baixo teor de sódio preferido)
(Picado)
(A gosto)
(Moído na hora)
(Picado)
Nutrição
- Porções: 4
- Tamanho da Porção: 1 tigela (300g)
- Calories: 350 kcal
- Carbohydrates: 60 g
- Protein: 12 g
- Fat: 10 g
- Fiber: 4 g
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Cholesterol: 150 mg
- Calcium: 50 mg
- Iron: 1.5 mg
Instruções
-
1 - Prepare the Ingredients:
Gather and chop all vegetables and beat the eggs in a bowl.
-
2 - Heat Oil:
In a large skillet or wok, heat the vegetable oil over medium-high heat.
-
3 - Cook Eggs:
Add beaten eggs to the skillet, scrambling them until fully cooked. Remove and set aside.
-
4 - Sauté Vegetables:
In the same skillet, add garlic, carrots, and peas. Sauté for about 3-4 minutes.
-
5 - Add Rice:
Stir in the cooked rice, breaking up any clumps and mixing thoroughly with the vegetables.
-
6 - Season the Rice:
Pour in soy sauce, salt, and pepper, stirring to combine. Cook for another 2 minutes.
-
7 - Combine Everything:
Add scrambled eggs and spring onions to the rice, mixing well before serving.
Gather and chop all vegetables and beat the eggs in a bowl.
In a large skillet or wok, heat the vegetable oil over medium-high heat.
Add beaten eggs to the skillet, scrambling them until fully cooked. Remove and set aside.
In the same skillet, add garlic, carrots, and peas. Sauté for about 3-4 minutes.
Stir in the cooked rice, breaking up any clumps and mixing thoroughly with the vegetables.
Pour in soy sauce, salt, and pepper, stirring to combine. Cook for another 2 minutes.
Add scrambled eggs and spring onions to the rice, mixing well before serving.
Mais sobre: Receita de Arroz Frito Deliciosamente Simples para Qualquer Refeição
Arroz Frito: Um Prato Reconfortante
Arroz frito é um prato adorado que transcende fronteiras, com inúmeras variações encontradas em muitas culturas. Esta receita em particular é uma versão simples, mas satisfatória, do clássico, utilizando sobras de arroz para criar uma refeição rápida que é deliciosa e engenhosa.
História e significado cultural
Originário da China, o arroz frito se tornou um alimento básico em várias cozinhas ao redor do mundo, particularmente em países asiáticos. Ele incorpora o princípio de "reduzir o desperdício", transformando ingredientes restantes em um prato novo e saboroso. No Reino Unido, ele evoluiu para incorporar ingredientes locais, demonstrando a adaptabilidade desta receita.
Aspectos Únicos
O que torna esta receita de arroz frito única é sua flexibilidade. Você pode personalizá-la facilmente adicionando quaisquer sobras de vegetais ou proteínas que você tenha em mãos. O uso de arroz de um dia garante que os grãos permaneçam separados, evitando uma textura mole. Também é uma maneira fantástica de introduzir as crianças à culinária, permitindo que elas explorem sabores e texturas enquanto se envolvem na cozinha.
Dicas e notas
- Para uma opção vegetariana, sinta-se à vontade para pular os ovos ou substituí-los por tofu.
- Adicione temperos adicionais, como gengibre ou flocos de pimenta, para dar um toque especial.
- Acompanhe seu arroz frito com legumes refogados ou uma salada para uma refeição equilibrada.
Em resumo, esta receita de arroz frito não é apenas uma refeição rápida; é uma tela para a criatividade na cozinha. Divirta-se fazendo-a sua!
