Barrinhas de Amêndoa e Coco Deliciosamente Crocantes
(Deliciously Crunchy Almond Coconut Bars)
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março 27, 2025
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Ingredientes
-
150 grams Amêndoas
(Use amêndoas sem sal e picadas grosseiramente.)
-
100 grams Coco ralado
(Certifique-se de que não é adoçado.)
-
60 grams Mel
(O xarope de bordo pode ser usado como uma alternativa vegana.)
-
80 grams Manteiga de amêndoa
(Pode ser substituído por manteiga de amendoim.)
-
100 grams Aveia em flocos
(Use aveia sem glúten, se necessário.)
-
1 teaspoon Extrato de baunilha
(Para adicionar sabor.)
-
1 pinch Sal
(Aprimora os sabores das barras.)
(Use amêndoas sem sal e picadas grosseiramente.)
(Certifique-se de que não é adoçado.)
(O xarope de bordo pode ser usado como uma alternativa vegana.)
(Pode ser substituído por manteiga de amendoim.)
(Use aveia sem glúten, se necessário.)
(Para adicionar sabor.)
(Aprimora os sabores das barras.)
Nutrição
- Porções: 12
- Tamanho da Porção: 1 barra (30g)
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Protein: 5 g
- Fat: 10 g
- Fiber: 4 g
- Sugar: 6 g
- Sodium: 50 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 30 mg
- Iron: 1.2 mg
Instruções
-
1 - Pré-aquecer o forno:
Preaqueça o seu forno a 180°C (350°F) e forre uma assadeira com papel manteiga.
-
2 - Misturar ingredientes secos:
Em uma tigela grande, combine as amêndoas picadas, coco ralado, aveia em flocos e sal.
-
3 - Combine os ingredientes molhados:
Em uma tigela separada, misture o mel, a manteiga de amêndoa e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
-
4 - Combinar Misturas:
Despeje a mistura úmida nos ingredientes secos e misture até que tudo esteja bem combinado.
-
5 - Transferir para a forma de assar:
Espalhe a mistura uniformemente na forma de assar preparada, pressionando firmemente.
-
6 - Assar:
Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar.
-
7 - Resfriar e Cortar:
Deixe esfriar completamente na bandeja antes de cortar em barras.
Preaqueça o seu forno a 180°C (350°F) e forre uma assadeira com papel manteiga.
Em uma tigela grande, combine as amêndoas picadas, coco ralado, aveia em flocos e sal.
Em uma tigela separada, misture o mel, a manteiga de amêndoa e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
Despeje a mistura úmida nos ingredientes secos e misture até que tudo esteja bem combinado.
Espalhe a mistura uniformemente na forma de assar preparada, pressionando firmemente.
Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar completamente na bandeja antes de cortar em barras.
Mais sobre: Barrinhas de Amêndoa e Coco Deliciosamente Crocantes
Barras crocantes de amêndoa e coco
Barras crocantes de amêndoa e coco são uma deliciosa fusão de sabores e texturas que podem ser apreciadas como um lanche ou sobremesa. Essas barras são embaladas com ingredientes nutritivos, como amêndoas e coco, proporcionando uma crocância satisfatória e ao mesmo tempo sendo saudáveis. A combinação de mel e manteiga de amêndoa adiciona um toque de doçura e riqueza às barras, tornando-as irresistíveis!
Dicas e notas
- Armazenar: Mantenha as barras em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana ou leve à geladeira para mantê-las frescas por mais tempo.
- Variações: Sinta-se à vontade para adicionar frutas secas, como cranberries ou damascos, para um toque extra de sabor. Você também pode polvilhar algumas gotas de chocolate por cima antes de assar para um doce.
História e significado cultural
O uso de coco em doces é prevalente em muitas culturas, particularmente em regiões tropicais onde cocos são abundantes. Amêndoas também têm sido um alimento básico em várias cozinhas, celebradas por seus benefícios à saúde. Esta receita reúne esses dois ingredientes amados em um lanche simples, mas satisfatório, que pode ser apreciado a qualquer hora do dia.
Aspectos Únicos
O que torna essas barras únicas é sua simplicidade e a capacidade de personalizá-las de acordo com suas preferências pessoais. Elas podem ser um ótimo lanche pós-treino ou um rápido reforço de energia durante dias ocupados. A combinação de texturas das amêndoas crocantes e do coco mastigável cria uma experiência de alimentação deliciosa. Aproveite essas barras sem culpa, sabendo que são feitas com ingredientes saudáveis!
