Pyszne Tacos al Pastor: Smaczna Meksykańska Przyjemność
(Delicious Tacos al Pastor: A Flavorful Mexican Delight)
(0 Recenzje)
0
63
marzec 29, 2025
Zgłoś problem
Składniki
-
800 grams Łopatka wieprzowa
(Use boneless for easier cooking)
-
200 grams Ananas
(Fresh or canned, diced)
-
1 large Cebula
(Drobno posiekany)
-
1 bunch Kolendra
(Posiekany, do dekoracji)
-
8 pieces Tortille kukurydziane
(Soft and pliable)
-
2 tbsp Proszek chili
(For marinating the pork)
-
1 tbsp Kminek
(Zmielony)
-
4 cloves Czosnek
(Mielony)
-
2 pieces Limonka
(For squeezing over tacos)
-
1 tsp Sól
(Do smaku)
(Use boneless for easier cooking)
(Fresh or canned, diced)
(Drobno posiekany)
(Posiekany, do dekoracji)
(Soft and pliable)
(For marinating the pork)
(Zmielony)
(Mielony)
(For squeezing over tacos)
(Do smaku)
Wartości odżywcze
- Porcje: 4
- Wielkość porcji: 2 tacos (200g)
- Calories: 400 kcal
- Carbohydrates: 35 g
- Protein: 25 g
- Fat: 20 g
- Fiber: 3 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 70 mg
- Calcium: 50 mg
- Iron: 2 mg
Instrukcje
-
1 - Marinate the Pork:
In a bowl, combine pork shoulder with chili powder, cumin, minced garlic, and salt. Cover and let it marinate for at least 15 minutes.
-
2 - Cook the Pork:
Heat a skillet over medium-high heat. Cook marinated pork until browned and cooked through, about 15-20 minutes. Let it rest before slicing.
-
3 - Prepare Tortillas:
Warm corn tortillas on a skillet for a few seconds on each side until pliable.
-
4 - Assemble Tacos:
Slice the cooked pork and place it on the warm tortilla. Top with diced onion, cilantro, and optional pineapple.
-
5 - Serve:
Serve tacos with lime wedges on the side for squeezing over the top.
In a bowl, combine pork shoulder with chili powder, cumin, minced garlic, and salt. Cover and let it marinate for at least 15 minutes.
Heat a skillet over medium-high heat. Cook marinated pork until browned and cooked through, about 15-20 minutes. Let it rest before slicing.
Warm corn tortillas on a skillet for a few seconds on each side until pliable.
Slice the cooked pork and place it on the warm tortilla. Top with diced onion, cilantro, and optional pineapple.
Serve tacos with lime wedges on the side for squeezing over the top.
Więcej o: Pyszne Tacos al Pastor: Smaczna Meksykańska Przyjemność
Tacos al Pastor: Pyszna podróż przez smaki
Tacos al Pastor to uwielbiane meksykańskie jedzenie uliczne, które odzwierciedla bogate dziedzictwo kulinarne kraju. Pochodzące z libańskiej shawarmy, zostało zaadaptowane przez meksykańskich szefów kuchni, którzy przyjęli smaki lokalnych składników, co czyni je wyjątkowym daniem. Wieprzowina jest marynowana w mieszance przypraw, w tym chili w proszku i kminku, a często zawiera ananasa, który dodaje słodkiego kontrastu do pikantnego mięsa.
Znaczenie kulturowe
W Meksyku Tacos al Pastor to coś więcej niż tylko posiłek; to doświadczenie kulturowe. Często spożywane na spotkaniach rodzinnych lub przy straganach z jedzeniem ulicznym, te tacos symbolizują połączenie kultur i tętniącą życiem scenę jedzenia ulicznego. Zazwyczaj są podawane ze świeżą limonką i salsą, dzięki czemu każdy kęs to eksplozja smaku.
Wskazówki dotyczące idealnych tacos al pastor
- Aby uzyskać najlepszy smak, marynuj wieprzowinę przez noc.
- Aby wzbogacić smak dodatków, używaj świeżych składników.
- Eksperymentuj z różnymi salsami, aby znaleźć idealne połączenie.
Wypróbuj ten przepis, by wprowadzić do swojego domu odrobinę meksykańskiego smaku. Nie wahaj się podzielić przepisem z przyjaciółmi i rodziną, by wspólnie spędzić miło czas!
