Orzeźwiająca Sałatka z Kuskusem z Warzywami i Ziołami
(Refreshing Couscous Salad with Vegetables and Herbs)
(0 Recenzje)
0
72
marzec 28, 2025
Zgłoś problem
Składniki
-
200 grams Kuskus
(Użyj pełnoziarnistych produktów jako zdrowszej opcji.)
-
250 ml Wrząca woda
(Upewnij się, że jest świeżo ugotowane.)
-
150 grams Pomidory koktajlowe
(Przecięte na pół, aby lepiej uwolnić smak.)
-
1 medium Ogórek
(Pokrojone w małe kostki.)
-
50 grams Cebula czerwona
(Drobno posiekany.)
-
30 grams Świeża pietruszka
(Posiekany, można zastąpić miętą.)
-
3 tbsp Oliwa z oliwek
(Zalecany olej z oliwek extra virgin.)
-
2 tbsp Sok cytrynowy
(Świeżo wyciśnięty dla najlepszego smaku.)
Sól, to taste
Czarny pieprz, to taste
(Użyj pełnoziarnistych produktów jako zdrowszej opcji.)
(Upewnij się, że jest świeżo ugotowane.)
(Przecięte na pół, aby lepiej uwolnić smak.)
(Pokrojone w małe kostki.)
(Drobno posiekany.)
(Posiekany, można zastąpić miętą.)
(Zalecany olej z oliwek extra virgin.)
(Świeżo wyciśnięty dla najlepszego smaku.)
Wartości odżywcze
- Porcje: 4
- Wielkość porcji: 1 miska (300g)
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Protein: 6 g
- Fat: 7 g
- Fiber: 4 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 150 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 40 mg
- Iron: 1.2 mg
Instrukcje
-
1 - Przygotuj kuskus:
W misce wymieszaj kuskus z wrzącą wodą. Przykryj i odstaw na około 5 minut, aż stanie się puszysty.
-
2 - Krojenie warzyw:
Podczas gdy kuskus odpoczywa, pokrój pomidory koktajlowe, ogórka i cebulę. Dodaj je do dużej miski do mieszania.
-
3 - Wymieszaj Składniki:
Rozluźnij kuskus widelcem i dodaj go do miski z warzywami. Dobrze wymieszaj.
-
4 - Doprawić Sałatkę:
Skrop oliwą z oliwek i sokiem z cytryny sałatkę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dodaj posiekaną pietruszkę i wymieszaj ponownie.
W misce wymieszaj kuskus z wrzącą wodą. Przykryj i odstaw na około 5 minut, aż stanie się puszysty.
Podczas gdy kuskus odpoczywa, pokrój pomidory koktajlowe, ogórka i cebulę. Dodaj je do dużej miski do mieszania.
Rozluźnij kuskus widelcem i dodaj go do miski z warzywami. Dobrze wymieszaj.
Skrop oliwą z oliwek i sokiem z cytryny sałatkę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dodaj posiekaną pietruszkę i wymieszaj ponownie.
Więcej o: Orzeźwiająca Sałatka z Kuskusem z Warzywami i Ziołami
Sałatka z kuskusem to pyszne danie popularne w kuchniach śródziemnomorskich i północnoafrykańskich, znane ze swojej wszechstronności i łatwości przygotowania. Baza kuskusu, wykonana z semoliny, zapewnia lekką i puszystą konsystencję, która wspaniale komponuje się z różnymi świeżymi warzywami i ziołami. Ta sałatka jest nie tylko orzeźwiająca, ale także zdrowa, co czyni ją doskonałym wyborem na lunch lub jako dodatek do kolacji. Połączenie pomidorków koktajlowych i ogórka dodaje chrupkości, która uzupełnia kuskus, podczas gdy pietruszka dodaje eksplozji smaku i koloru.
Historycznie, kuskus był podstawą północnoafrykańskich gospodarstw domowych przez stulecia, często podawany z mięsem lub warzywami w gulaszach. Ta wersja sałatki jest nowoczesnym akcentem, podkreślającym wszechstronność składnika. Sos z oliwy z oliwek i soku z cytryny jest prosty, ale skuteczny, wzmacniając naturalne smaki bez przytłaczania ich.
Wskazówki dotyczące przygotowania tej sałatki obejmują używanie świeżych składników i dostosowywanie przypraw do własnego smaku. Możesz również dodać opcjonalne składniki, takie jak papryka lub ciecierzyca, aby uzyskać więcej białka i smaku. Idealna na zimno lub w temperaturze pokojowej, ta sałatka z kuskusem z pewnością zrobi wrażenie na każdym spotkaniu.
