Pyszny, Puszysty Kuskus z Warzywami
(Deliciously Fluffy Couscous with Veggies)
(0 Recenzje)
0
57
marzec 30, 2025
Zgłoś problem
Składniki
-
250 grams Kuskus
(Use instant couscous for quick preparation.)
-
300 ml Bulion Warzywny
(Can use water if broth is unavailable.)
-
2 tbsp Oliwa z oliwek
(Extra virgin olive oil is recommended.)
-
1 large Papryka
(Any color bell pepper can be used.)
-
1 medium Cukinia
(Chopped into small cubes.)
-
200 grams Pomidory koktajlowe
(Halved for more flavor.)
-
1 tsp Kminek
(Can substitute with coriander if desired.)
-
1 tsp Sól
(Dostosuj do smaku.)
-
1/2 tsp Pieprz
(Freshly ground for best flavor.)
-
2 tbsp Pietruszka
(Posiekany, do dekoracji.)
(Use instant couscous for quick preparation.)
(Can use water if broth is unavailable.)
(Extra virgin olive oil is recommended.)
(Any color bell pepper can be used.)
(Chopped into small cubes.)
(Halved for more flavor.)
(Can substitute with coriander if desired.)
(Dostosuj do smaku.)
(Freshly ground for best flavor.)
(Posiekany, do dekoracji.)
Wartości odżywcze
- Porcje: 4
- Wielkość porcji: 1 miska (200g)
- Calories: 220 kcal
- Carbohydrates: 40 g
- Protein: 6 g
- Fat: 6 g
- Fiber: 4 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 50 mg
- Iron: 1.5 mg
Instrukcje
-
1 - Prepare Vegetables:
Chop the bell pepper, zucchini, and halve the cherry tomatoes.
-
2 - Cook Vegetables:
In a skillet, heat olive oil over medium heat. Add vegetables and sauté until tender.
-
3 - Boil Broth:
In a separate pot, bring vegetable broth to a boil.
-
4 - Prepare Couscous:
Once the broth is boiling, remove from heat and stir in couscous. Cover and let it sit for 5 minutes.
-
5 - Fluff and Combine:
Fluff couscous with a fork, then mix in sautéed vegetables. Add cumin, salt, and pepper to taste.
-
6 - Serve:
Garnish with chopped parsley and serve warm.
Chop the bell pepper, zucchini, and halve the cherry tomatoes.
In a skillet, heat olive oil over medium heat. Add vegetables and sauté until tender.
In a separate pot, bring vegetable broth to a boil.
Once the broth is boiling, remove from heat and stir in couscous. Cover and let it sit for 5 minutes.
Fluff couscous with a fork, then mix in sautéed vegetables. Add cumin, salt, and pepper to taste.
Garnish with chopped parsley and serve warm.
Więcej o: Pyszny, Puszysty Kuskus z Warzywami
Kuskus jest podstawowym daniem kuchni północnoafrykańskiej i zyskał popularność na całym świecie ze względu na swoją wszechstronność i łatwość przygotowania. Tradycyjnie wytwarzany z semoliny kuskus może być podawany jako dodatek lub danie główne. Ten przepis opiera się na prostym podejściu, polegającym na dodaniu świeżych warzyw, które nie tylko wzmacniają smak, ale także dodają żywych kolorów, dzięki czemu danie jest atrakcyjne wizualnie.
Proces gotowania jest szybki i prosty, dzięki czemu jest idealny na zabiegane wieczory w tygodniu lub spotkania w ostatniej chwili. Kluczem do puszystego kuskusu jest pozostawienie go na parze w gorącym bulionie po zagotowaniu. Możesz dostosować ten przepis, dodając ulubione warzywa, białka lub przyprawy, dzięki czemu jest to bardzo uniwersalne danie.
Kuskus ma znaczenie kulturowe, szczególnie w Maroku, gdzie często jest serwowany podczas spotkań rodzinnych i specjalnych okazji. Danie to można również przygotować jako zimną sałatkę z odrobiną soku z cytryny i ziół, aby uzyskać orzeźwiający letni posiłek. Ciesz się tym pełnym smaku i zdrowym daniem, które celebruje istotę kuchni śródziemnomorskiej!
