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크리미 홈메이드 후무스: 중동의 별미

Name: 크리미 홈메이드 후무스: 중동의 별미
Ingredients: 1 can 통조림 병아리콩; 1/4 cup 타히니; 2 tbsp 올리브 오일; 2 tbsp 레몬 주스; 1 clove 마늘; 1/2 tsp 갈은 커민; 1/2 tsp 소금; 2-4 tbsp 물; 1 tsp 파프리카; 1 tbsp 신선한 파슬리

(Creamy Homemade Hummus: A Middle Eastern Delight)

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인분

4

1인분 크기

1/4컵 (60g)

준비 시간

10 분

총 소요 시간

10 분

카테고리

스낵 전채

국가

이스라엘

요리들

지중해 중동

난이도

쉬운

투표
0

페이지 조회수
77

업데이트
3월 27, 2025

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재료

1 can 통조림 병아리콩
(최고의 맛을 위해 배수하고 헹굽니다)
1/4 cup 타히니
(크리미함을 더하는 참깨 페이스트)
2 tbsp 올리브 오일
(최고의 맛을 위한 엑스트라 버진 올리브 오일)
2 tbsp 레몬 주스
(밝음을 위해 신선하게 짜낸)
1 clove 마늘
(강한 맛을 위한 다진)
1/2 tsp 갈은 커민
(맛에 깊이를 더합니다)
1/2 tsp 소금
(맛에 맞게 조절하세요)
2-4 tbsp 물
(농도를 조절하다)
1 tsp 파프리카
(장식용)
1 tbsp 신선한 파슬리
(다진, 장식용)

영양 정보

인분: 4
1인분 크기: 1/4컵 (60g)
Calories: 200 kcal
Carbohydrates: 30 g
Protein: 8 g
Fat: 8 g
Fiber: 6 g
Sugar: 2 g
Sodium: 300 mg
Cholesterol: 0 mg
Calcium: 60 mg
Iron: 2.5 mg

조리법

1 - 기본 재료 혼합:
푸드 프로세서에 병아리콩, 타히니, 올리브 오일, 레몬 주스, 마늘 및 소금을 결합하세요.
2 - 농도 조절:
부드러워질 때까지 혼합하고 원하는 농도가 될 때까지 조금씩 물을 추가하세요.
3 - 맛보고 조정하기:
후무스를 맛보고 필요에 따라 소금, 레몬 또는 커민을 더하세요.
4 - 서빙:
그릇에 옮기고 올리브 오일을 뿌리고 장식용으로 파프리카와 파슬리를 뿌립니다.

크리미 홈메이드 후무스: 중동의 별미 :에 대한 자세한 정보

찍어 먹거나 발라 먹기에 딱 맞는 부드럽고 크리미한 후무스 레시피입니다.

후무스는 중동 요리의 주식으로, 주로 병아리콩, 타히니, 올리브 오일, 레몬즙, 마늘을 섞어서 만듭니다. 이 다재다능한 딥은 크리미한 질감과 풍부한 맛으로 전 세계적으로 인기를 얻었습니다. 후무스는 맛있는 간식일 뿐만 아니라 영양소가 가득하여 식물성 단백질과 섬유질을 공급합니다. 건강하고 비건적인 옵션을 찾는 사람들에게 완벽합니다. 역사적으로 후무스는 지중해의 고대 문화로 거슬러 올라가는 뿌리를 가지고 있으며, 오늘날 많은 국가에서 변형이 발견됩니다.

후무스를 만들 때는 취향에 맞는 추가 풍미를 자유롭게 실험해 보세요. 구운 붉은 고추, 허브 또는 향신료를 추가하면 요리의 맛을 더할 수 있습니다. 서빙할 때는 후무스를 피타빵, 신선한 야채와 함께 먹거나 샌드위치에 곁들이세요.

보관을 위해 후무스는 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 1주일 동안 보관할 수 있습니다. 시간이 지날수록 풍미가 깊어지므로 모임에 미리 만들어 두기에 완벽한 요리입니다. 후무스는 또한 음식을 나누는 정신을 구현합니다. 올리브 오일과 향신료로 장식한 공동 접시에 담아 모두가 먹도록 장려합니다. 전 세계의 문화와 미각을 연결하는 이 건강하고 맛있는 딥을 즐겨보세요!