조리법

• 1 - 치킨을 재우다:
  그릇에 치킨과 요거트, 생강-마늘 페이스트, 비리야니 마살라를 섞으세요. 재워두세요.
• 2 - 양파 볶기:
  큰 냄비에 기름을 데우고 슬라이스한 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
• 3 - 닭고기 요리하기:
  마리네이드한 닭고기를 냄비에 넣고 분홍색이 없을 때까지 요리하세요.
• 4 - 토마토 추가:
  다진 토마토를 넣고 부드러워질 때까지 조리하세요.
• 5 - 층 쌀:
  닭고기 혼합물 위에 불리고 물기를 뺀 바스마티 쌀을 올려주세요.
• 6 - 물 추가:
  쌀을 1인치 덮을 만큼 충분한 물을 붓습니다. 끓입니다.
• 7 - 약한 불에서 끓이다:
  냄비에 뚜껑을 덮고 불을 줄인 후 쌀이 익을 때까지 끓입니다.
• 8 - 장식 및 제공:
  포크로 비리야니를 풀고, 민트와 고수를 장식합니다. 뜨겁게 서빙하세요.