Masala Chai Especiado: Un Cálido Delicia India
(Spiced Masala Chai: A Warm Indian Delight)
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marzo 30, 2025
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Ingredientes
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1 cup Agua
(Use filtered water for the best taste)
-
2 tbsp Hojas de té negro
(Assam or Darjeeling tea works well)
-
1 cup Leche
(Whole milk is preferred for creaminess)
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2 tbsp Azúcar
(Ajusta al gusto)
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1 inch Jengibre
(Freshly grated for best flavor)
-
2 whole Vainas de cardamomo
(Lightly crushed)
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1 small Rama de canela
(Can substitute with ground cinnamon)
-
2 whole clavos de olor
(Adds a warming spice note)
(Use filtered water for the best taste)
(Assam or Darjeeling tea works well)
(Whole milk is preferred for creaminess)
(Ajusta al gusto)
(Freshly grated for best flavor)
(Lightly crushed)
(Can substitute with ground cinnamon)
(Adds a warming spice note)
Nutrición
- Porciones: 2
- Tamaño de porción: 1 taza (240ml)
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 22 g
- Protein: 5 g
- Fat: 4 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Cholesterol: 10 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 0.5 mg
Instrucciones
-
1 - Boil Water:
In a saucepan, bring the water to a boil.
-
2 - Add Tea and Spices:
Add black tea leaves, ginger, cardamom, and cinnamon to the boiling water.
-
3 - Simmer:
Reduce heat and let the mixture simmer for about 5 minutes to extract flavors.
-
4 - Add Milk and Sugar:
Stir in milk and sugar, bringing the mixture back to a gentle boil.
-
5 - Strain and Serve:
Strain the tea into cups, discarding the solids. Serve hot.
In a saucepan, bring the water to a boil.
Add black tea leaves, ginger, cardamom, and cinnamon to the boiling water.
Reduce heat and let the mixture simmer for about 5 minutes to extract flavors.
Stir in milk and sugar, bringing the mixture back to a gentle boil.
Strain the tea into cups, discarding the solids. Serve hot.
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Masala Chai: Una tradición de calidez y especias
El Masala Chai, o té especiado, es una bebida apreciada originaria de la India y se ha popularizado en todo el mundo. Esta aromática bebida combina té negro con diversas especias, creando un sabor único, reconfortante y estimulante. Tradicionalmente, el Masala Chai se elabora con jengibre fresco, cardamomo, clavo y, a veces, canela, que se cuecen a fuego lento con té negro y leche. El resultado es una bebida rica y cremosa que no solo reconforta el cuerpo, sino que también despierta los sentidos.
Históricamente, el té ha sido parte integral de la cultura india, y a menudo se sirve en reuniones sociales, eventos familiares y festivales. Las especias que se usan en el Masala Chai no solo aportan sabor; muchas de ellas, como el jengibre y el cardamomo, son conocidas por sus beneficios para la salud, como facilitar la digestión y fortalecer el sistema inmunitario.
Preparar Masala Chai es un proceso sencillo que se puede adaptar al gusto personal. Algunos lo prefieren más dulce, mientras que otros prefieren una infusión más fuerte o picante. Experimentar con diferentes especias puede dar lugar a variaciones únicas que reflejen las preferencias individuales.
Esta bebida se disfruta mejor caliente, generalmente servida en tazas pequeñas. Es perfecta para las tardes frías o como un delicioso estimulante por la tarde. Ya sea para disfrutarla solo o para compartir con amigos, el Masala Chai transmite calidez y conexión, representando la hospitalidad de la cultura india.
Así que, la próxima vez que desees algo relajante, toma una taza de Masala Chai y disfruta de la rica tradición que representa.
