Lecker Knusprige Mandel-Kokos-Scheiben zum Genießen
(Deliciously Crunchy Almond Coconut Slices to Savor)
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März 26, 2025
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Zutaten
-
150 grams Mandeln
(Verwenden Sie blanchierte Mandeln für eine cremigere Textur.)
-
100 grams Kokosraspel
(Ungesüßter Kokosnuss wird empfohlen.)
-
75 grams Honig
(Kann durch Ahornsirup für eine vegane Option ersetzt werden.)
-
50 grams Mandelnmehl
(Stellen Sie sicher, dass es fein gemahlen ist, um eine bessere Textur zu erhalten.)
-
1 large Ei
(Verwenden Sie ein Leinsamen-Ei als vegane Alternative.)
-
1 tsp Vanilleextrakt
(Verbessert den Geschmack.)
-
1 pinch Salz
(Gleicht die Süße aus.)
-
1 tsp Backpulver
(Hilft mit der Textur.)
(Verwenden Sie blanchierte Mandeln für eine cremigere Textur.)
(Ungesüßter Kokosnuss wird empfohlen.)
(Kann durch Ahornsirup für eine vegane Option ersetzt werden.)
(Stellen Sie sicher, dass es fein gemahlen ist, um eine bessere Textur zu erhalten.)
(Verwenden Sie ein Leinsamen-Ei als vegane Alternative.)
(Verbessert den Geschmack.)
(Gleicht die Süße aus.)
(Hilft mit der Textur.)
Nährwerte
- Portionen: 12
- Portionsgröße: 2 Scheiben (50g)
- Calories: 200 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Protein: 6 g
- Fat: 15 g
- Fiber: 4 g
- Sugar: 8 g
- Sodium: 50 mg
- Cholesterol: 30 mg
- Calcium: 100 mg
- Iron: 1.5 mg
Anweisungen
-
1 - Ofen vorheizen:
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (350°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
-
2 - Zutaten Mischen:
In einer Küchenmaschine Mandeln, getrocknete Kokosnüsse, Mandelmehl, Honig, Ei, Vanilleextrakt, Salz und Backpulver vermengen. Mixen, bis ein klebriger Teig entsteht.
-
3 - Formmischung:
Übertragen Sie die Mischung auf das vorbereitete Backblech und verteilen Sie sie gleichmäßig, indem Sie fest drücken, um ein Rechteck zu formen.
-
4 - Backen:
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten oder bis die Ränder goldbraun sind.
-
5 - Abkühlen und Schneiden:
Lassen Sie die Scheiben vollständig abkühlen, bevor Sie sie in Quadrate oder Rechtecke schneiden.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (350°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
In einer Küchenmaschine Mandeln, getrocknete Kokosnüsse, Mandelmehl, Honig, Ei, Vanilleextrakt, Salz und Backpulver vermengen. Mixen, bis ein klebriger Teig entsteht.
Übertragen Sie die Mischung auf das vorbereitete Backblech und verteilen Sie sie gleichmäßig, indem Sie fest drücken, um ein Rechteck zu formen.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten oder bis die Ränder goldbraun sind.
Lassen Sie die Scheiben vollständig abkühlen, bevor Sie sie in Quadrate oder Rechtecke schneiden.
Mehr über: Lecker Knusprige Mandel-Kokos-Scheiben zum Genießen
Knusprige Mandel-Kokos-Schnitten
Knusprige Mandel-Kokos-Scheiben sind ein köstlicher Leckerbissen, der den nussigen Geschmack von Mandeln mit der tropischen Süße von Kokosnuss perfekt harmoniert. Dieses Rezept stammt aus Großbritannien und vereint einfache Zutaten zu einem knusprigen Snack, der sowohl sättigend als auch nahrhaft ist.
Tipps & Hinweise
- Für eine vegane Variante ersetzen Sie den Honig durch Ahornsirup und verwenden Sie ein Leinsamenei.
- Sie können mit verschiedenen Nüssen experimentieren oder für einen zusätzlichen Genuss ein paar dunkle Schokoladenstückchen hinzufügen.
Geschichte & Bedeutung
Mandeln und Kokosnüsse haben in vielen Regionen eine bedeutende kulturelle Bedeutung und symbolisieren oft Fruchtbarkeit und Wohlstand. In der britischen Küche spiegelt die Verwendung tropischer Zutaten die historischen Handelsbeziehungen mit fernen Ländern wider.
Einzigartige Aspekte
Diese Scheiben sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch besonders nahrhaft und somit ein toller Snack für jeden Tag. Servieren Sie sie bei Feiern oder genießen Sie sie als schnellen Energieschub an einem arbeitsreichen Nachmittag. Ihre knusprige Textur und ihr süßer Geschmack machen sie bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt. Genießen Sie den Genuss hausgemachter Köstlichkeiten mit diesen köstlichen, knusprigen Mandel-Kokos-Scheiben!
