Leckere, Knusprige Kokos-Mandel-Riegel
(Deliciously Crunchy Coconut Almond Bars)
(0 Bewertungen)
0
92
März 26, 2025
Problem melden
Zutaten
-
150 grams Mandeln
(Gehackte oder geschälte Mandeln können verwendet werden)
-
200 grams Kokosraspel
(Gesüßt oder ungesüßt nach Vorliebe)
-
100 grams Honig
(Kann durch Ahornsirup für eine vegane Option ersetzt werden)
-
75 grams Mandelnbutter
(Cremige Mandelnussbutter funktioniert am besten)
-
100 grams Haferflocken
(Verwenden Sie glutenfreie Haferflocken, wenn nötig)
-
1 teaspoon Vanilleextrakt
(Verbessert den Geschmack)
-
1/2 teaspoon Salz
(Balanciert die Süße)
-
50 grams Schokoladenstückchen
(Dunkle oder Milchschokolade je nach Vorliebe)
(Gehackte oder geschälte Mandeln können verwendet werden)
(Gesüßt oder ungesüßt nach Vorliebe)
(Kann durch Ahornsirup für eine vegane Option ersetzt werden)
(Cremige Mandelnussbutter funktioniert am besten)
(Verwenden Sie glutenfreie Haferflocken, wenn nötig)
(Verbessert den Geschmack)
(Balanciert die Süße)
(Dunkle oder Milchschokolade je nach Vorliebe)
Nährwerte
- Portionen: 12
- Portionsgröße: 1 Riegel (50g)
- Calories: 250 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Protein: 6 g
- Fat: 12 g
- Fiber: 4 g
- Sugar: 10 g
- Sodium: 150 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 50 mg
- Iron: 1.5 mg
Anweisungen
-
1 - Ofen vorheizen:
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor und legen Sie eine Backform mit Backpapier aus.
-
2 - Zutaten Mischen:
In einer großen Schüssel die Mandeln, Kokosnuss, Honig, Mandelbutter, Haferflocken und Salz vermengen. Mischen, bis alles gut kombiniert ist.
-
3 - Optionale Zutaten Hinzufügen:
Wenn Sie es verwenden, rühren Sie Vanilleextrakt und Schokoladenstückchen in die Mischung ein.
-
4 - Streichmischung:
Übertragen Sie die Mischung in die vorbereitete Backform und drücken Sie sie fest, um eine gleichmäßige Schicht zu schaffen.
-
5 - Backen:
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
-
6 - Abkühlen und Schneiden:
Lassen Sie die Riegel vollständig im Gericht abkühlen, bevor Sie sie in Quadrate oder Rechtecke schneiden.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor und legen Sie eine Backform mit Backpapier aus.
In einer großen Schüssel die Mandeln, Kokosnuss, Honig, Mandelbutter, Haferflocken und Salz vermengen. Mischen, bis alles gut kombiniert ist.
Wenn Sie es verwenden, rühren Sie Vanilleextrakt und Schokoladenstückchen in die Mischung ein.
Übertragen Sie die Mischung in die vorbereitete Backform und drücken Sie sie fest, um eine gleichmäßige Schicht zu schaffen.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Lassen Sie die Riegel vollständig im Gericht abkühlen, bevor Sie sie in Quadrate oder Rechtecke schneiden.
Mehr über: Leckere, Knusprige Kokos-Mandel-Riegel
Kokosnuss-Mandel-Crunch
Dieses Rezept für Kokos-Mandel-Crunch ist eine köstliche Mischung aus Aromen und Texturen und eignet sich perfekt als Snack oder Dessert. Die Kombination aus Mandeln und Kokosnuss sorgt für ein angenehmes Knuspererlebnis und liefert gleichzeitig gesunde Fette und Nährstoffe. Dieses Rezept stammt aus Großbritannien und spiegelt eine Fusion globaler Zutaten wider, die leicht erhältlich sind und einen vollwertigen Genuss ergeben.
Tipps & Hinweise
- Lagerung: Bewahren Sie diese Riegel in einem luftdichten Behälter auf, damit sie bis zu einer Woche frisch bleiben. Sie können sie auch im Kühlschrank aufbewahren, um die Haltbarkeit zu verlängern.
- AnpassungFür einen extra Geschmacksschub kannst du gerne Trockenfrüchte wie Cranberries oder Aprikosen hinzufügen. Zusätzlich kannst du je nach Geschmacksvorlieben mit verschiedenen Nussbuttersorten wie Erdnuss- oder Cashewmus experimentieren.
- Serviervorschläge: Diese Riegel eignen sich als Snack am Nachmittag oder als schnelles Frühstück für unterwegs. Kombinieren Sie sie mit einer Tasse Tee oder Kaffee für einen köstlichen Genuss.
Kulturelle Bedeutung
Die Verwendung von Kokosnüssen in Desserts ist in vielen Kulturen weit verbreitet, insbesondere in tropischen Regionen, wo sie reichlich vorhanden sind. Dieses Rezept präsentiert nicht nur die intensiven Aromen von Kokosnuss und Mandeln, sondern stellt auch eine Fusion verschiedener kulinarischer Traditionen dar. Es unterstreicht die Anpassungsfähigkeit von Rezepten an verschiedene Kulturen und bewahrt gleichzeitig ihre einzigartige Identität.
Persönliche Gedanken
Ich liebe es, am Wochenende Kokosnuss-Mandel-Crunch-Riegel zu backen, um einen gesunden Snack für die Woche parat zu haben. Sie sind unglaublich einfach zuzubereiten und befriedigen meine Naschsucht ohne schlechtes Gewissen. Das Knuspern der Mandeln und die Bissfestigkeit der Kokosnuss machen jeden Bissen zum Genuss. Außerdem eignen sie sich perfekt zum Teilen mit Freunden und Familie!
