حساء كريمي مريح: لذة دافئة
(Comforting Creamy Chowder: A Hearty Delight)
(0 المراجعات)
المكونات
-
50 grams زبدة
(Unsalted butter is preferred.)
-
1 large بصل
(مفروم ناعماً.)
-
2 cloves ثوم
(مفروم.)
-
300 grams بطاطس
(Peeled and diced.)
-
2 medium الجزر
(Diced.)
-
2 stalks كرفس
(مفروم.)
-
750 ml مرق الخضار
(Can substitute with chicken broth.)
-
250 ml كريمة ثقيلة
(For richness.)
-
200 grams روبيان
(مقشر ومنزوع الأمعاء)
-
150 grams حبوب الذرة
(Fresh or frozen.)
-
2 tbsp البقدونس الطازج
(مفروم، للتزيين.)
(Unsalted butter is preferred.)
(مفروم ناعماً.)
(مفروم.)
(Peeled and diced.)
(Diced.)
(مفروم.)
(Can substitute with chicken broth.)
(For richness.)
(مقشر ومنزوع الأمعاء)
(Fresh or frozen.)
(مفروم، للتزيين.)
التغذية
- الحصص: 4
- حجم الحصة: 1 وعاء (300 مل)
- Calories: 480 kcal
- Carbohydrates: 50 g
- Protein: 20 g
- Fat: 24 g
- Fiber: 6 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 700 mg
- Cholesterol: 80 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 2 mg
التعليمات
-
1 - Sauté Vegetables:
In a large pot, melt the butter over medium heat. Add the chopped onion, garlic, carrots, and celery. Sauté until softened.
-
2 - Add Potatoes and Broth:
Stir in the diced potatoes and pour in the vegetable broth. Bring to a boil, then reduce the heat and simmer until the potatoes are tender.
-
3 - Incorporate Cream and Corn:
Once the potatoes are cooked, stir in the heavy cream and corn kernels. Continue to simmer for another 5 minutes.
-
4 - Add Shrimp (if using):
If using shrimp, add them now and cook until they turn pink and opaque, about 3-4 minutes.
-
5 - Season and Serve:
Season the chowder with salt and pepper to taste. Serve hot, garnished with fresh parsley.
In a large pot, melt the butter over medium heat. Add the chopped onion, garlic, carrots, and celery. Sauté until softened.
Stir in the diced potatoes and pour in the vegetable broth. Bring to a boil, then reduce the heat and simmer until the potatoes are tender.
Once the potatoes are cooked, stir in the heavy cream and corn kernels. Continue to simmer for another 5 minutes.
If using shrimp, add them now and cook until they turn pink and opaque, about 3-4 minutes.
Season the chowder with salt and pepper to taste. Serve hot, garnished with fresh parsley.
المزيد عن : حساء كريمي مريح: لذة دافئة
لطالما كان حساء الشودر من الأطباق الرئيسية المريحة، لا سيما في المناطق الساحلية حيث تكثر المأكولات البحرية. يمكن تحضير هذا الحساء الكريمي الشهي بمجموعة متنوعة من المكونات، لكن نسختنا تجمع بين الخضراوات الكلاسيكية والروبيان لوجبة مُرضية. يكمن سرّ حساء الشودر الرائع في توازن النكهات والقوام - قوام كريمي غني من الكريمة الثقيلة، ونضارة الخضراوات، ولمسة من الحلاوة من الذرة. يُقدّم حساء الشودر تقليديًا في وعاء مع خبز مقرمش على الجانب، وهو مثالي للأمسيات الباردة أو كطبق جذاب للتجمعات. هذه الوصفة متعددة الاستخدامات؛ يمكنك استبدال الروبيان بالمحار أو تركه نباتيًا عن طريق حذف أي مأكولات بحرية. لا تتردد في تجربة الأعشاب أو التوابل المختلفة لجعله خاصًا بك. حساء الشودر ليس مجرد طعام؛ فهو يحمل الدفء والحنين، وغالبًا ما يُذكرنا بالتجمعات العائلية أو العطلات على شاطئ البحر. استمتع براحة هذا الطبق واستمتع بنكهاته اللذيذة!
