نودلز تشاو مين المحمرة بسهولة ولذة
(Deliciously Easy Stir-Fried Chow Mein Noodles)
(0 المراجعات)
المكونات
-
300 grams نودلز تشاو مين
(Fresh or dried noodles can be used.)
-
2 tablespoons زيت نباتي
(Use for frying.)
-
3 cloves ثوم
(مفروم.)
-
1 large جزرة
(Julienned.)
-
1 medium فلفل رومي
(Sliced.)
-
100 grams الملفوف
(Shredded.)
-
3 tablespoons صلصة الصويا
(For flavoring.)
-
1 teaspoon زيت السمسم
(لإضافة نكهة.)
-
2 stalks البصل الأخضر
(Chopped for garnish.)
ملح, to taste
(Fresh or dried noodles can be used.)
(Use for frying.)
(مفروم.)
(Julienned.)
(Sliced.)
(Shredded.)
(For flavoring.)
(لإضافة نكهة.)
(Chopped for garnish.)
التغذية
- الحصص: 4
- حجم الحصة: 1 وعاء (300غ)
- Calories: 400 kcal
- Carbohydrates: 60 g
- Protein: 10 g
- Fat: 15 g
- Fiber: 5 g
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 80 mg
- Iron: 2 mg
التعليمات
-
1 - Prepare the Noodles:
Cook the Chow Mein noodles according to package instructions. Drain and set aside.
-
2 - Heat the Oil:
In a large wok or frying pan, heat the vegetable oil over medium-high heat.
-
3 - Sauté Garlic:
Add minced garlic to the hot oil and sauté for about 30 seconds until fragrant.
-
4 - Add Vegetables:
Stir in the carrot, bell pepper, and cabbage. Stir-fry for about 3-4 minutes until tender.
-
5 - Combine Noodles and Sauce:
Add the cooked noodles to the pan, pour in the soy sauce and sesame oil. Toss everything together.
-
6 - Season and Serve:
Adjust seasoning with salt, garnish with spring onions, and serve hot.
Cook the Chow Mein noodles according to package instructions. Drain and set aside.
In a large wok or frying pan, heat the vegetable oil over medium-high heat.
Add minced garlic to the hot oil and sauté for about 30 seconds until fragrant.
Stir in the carrot, bell pepper, and cabbage. Stir-fry for about 3-4 minutes until tender.
Add the cooked noodles to the pan, pour in the soy sauce and sesame oil. Toss everything together.
Adjust seasoning with salt, garnish with spring onions, and serve hot.
المزيد عن : نودلز تشاو مين المحمرة بسهولة ولذة
نظرة عامة على تشاو مين
تشاو مين طبق صيني شهير، يتكون من نودلز وخضراوات مقلية، وغالبًا ما يُقدم مع اللحم أو التوفو. تطور هذا الطبق على مر السنين، ليشمل مكونات ونكهات متنوعة تعكس الأذواق والتفضيلات المحلية. في المملكة المتحدة، يحظى تشاو مين بشعبية واسعة لتعدد استخداماته، حيث يسمح باستخدام مجموعة متنوعة من الخضراوات والصلصات. هذا الطبق ليس سريع التحضير فحسب، بل يوفر أيضًا توازنًا رائعًا بين القوام والنكهات، مما يجعله مفضلًا لدى العائلات والأفراد كثيري الانشغال على حد سواء. يكمن جمال تشاو مين في سهولة تعديله؛ إذ يمكنك بسهولة تعديل المكونات حسب ما يتوفر لديك.
نصائح وملاحظات
لتحسين نكهة تشاو مين، أضف الدجاج المطبوخ أو الروبيان أو التوفو للحصول على البروتين. كما يمكنك تجربة صلصات متنوعة مثل صلصة المحار أو صلصة هويسين لنكهة مختلفة. إذا كنت تفضل النكهة الحارة، أضف رقائق الفلفل الحار أو الفلفل الحار الطازج. تذكر أن سر نجاح تشاو مين هو الحرارة العالية والطهي السريع للحفاظ على قرمشة الخضراوات.
الأهمية الثقافية
تشاو مين ليس مجرد طبق، بل تجربة طهي تُبرز تأثير المطبخ الصيني حول العالم. في العديد من الدول الغربية، أصبح مرادفًا للوجبات الجاهزة، وغالبًا ما يُقدّم في البوفيهات الآسيوية. يُجسّد هذا الطبق اندماج أساليب الطبخ الصينية التقليدية مع المكونات المحلية، مما يخلق تجربة طعام فريدة يعشقها الكثيرون. سواءً استمتعتم به في مطعم أو حضّرتموه في المنزل، لا يزال تشاو مين طبقًا أساسيًا محبوبًا يجمع الناس على طعام لذيذ.
