سيفيتشي الحمضيات: متعة طازجة من المأكولات البحرية
(Zesty Citrus Ceviche: A Fresh Seafood Delight)
(0 المراجعات)
الحصص
حجم الحصة
وقت التحضير
الوقت الإجمالي
المكونات
-
500 grams سمك أبيض طازج (مثل التيلابيا)
(استخدم سمك درجة السوشي من أجل السلامة.) -
100 ml عصير الليمون
(عصير الطازج هو الأفضل.) -
1 medium بصل أحمر
(مقطع رقيق.) -
1 bunch الكزبرة
(مفروم.) -
1 medium هالبينو
(قطع ناعماً، أزل البذور لتقليل الحرارة.) -
1 tsp ملح
(حسب الذوق.) -
1 medium أفوكادو
(مكعبات، للتقديم.) -
200 grams رقائق التورتيلا الذرة
(للتقديم.)
التغذية
- الحصص: 4
- حجم الحصة: 1 كوب (200غ)
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Protein: 25 g
- Fat: 5 g
- Fiber: 4 g
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Cholesterol: 50 mg
- Calcium: 30 mg
- Iron: 1.5 mg
التعليمات
-
1 - تحضير السمك:
قطع السمك الطازج إلى مكعبات صغيرة بحجم لقمة. -
2 - تتبيل السمك:
في وعاء، اخلط السمك مع عصير الليمون وتبله بالملح. اتركه لمدة 10-15 دقيقة. -
3 - إضافة الخضروات:
عندما يصبح السمك معتمًا، أضف البصل الأحمر، والكزبرة، والهالابينو. اخلط برفق. -
4 - تقديم:
قدّم في أطباق مع الأفوكادو في الأعلى ورقائق التورتيلا على الجانب.
المزيد عن : سيفيتشي الحمضيات: متعة طازجة من المأكولات البحرية
سيفيتشي بيروفي منعش مصنوع من الأسماك الطازجة والحمضيات اللذيذة والأعشاب النابضة بالحياة.
السيفيتشي طبقٌ نشأ في بيرو، وقد أسر قلوب وأذواق مُحبي المأكولات البحرية حول العالم. يُحضّر تقليديًا من سمكٍ طازجٍ نيءٍ مُعالَجٍ في عصائر الحمضيات، وغالبًا ما يُقدّم مع توابلٍ وخضراواتٍ مُختلفة. يُبرز هذا الطبق نضارة مكوناته، مما يجعله خيارًا شائعًا لوجبات الصيف أو التجمعات. لا تُضيف حموضة عصير الليمون نكهةً فحسب، بل تُطهِي السمك أيضًا، مُغيّرةً قوامه ولونه....
قيّم الوصفة
إضافة تعليق ومراجعة
تقييمات المستخدم
استنادًا إلى 0 تقييم
لم تتم إضافة أي تقييمات حتى الآن.
لن تتم الموافقة على نشر التعليقات إذا كانت غير مرغوب فيها أو مسيئة أو خارج الموضوع أو تستخدم ألفاظًا بذيئة أو تحتوي على هجوم شخصي أو تروج للكراهية من أي نوع.
