دجاج بالزبدة لذيذ: متعة هندية كريمية

دجاج بالزبدة لذيذ: متعة هندية كريمية

(Delicious Butter Chicken: A Creamy Indian Delight)

(0 المراجعات)
الحصص
4
حجم الحصة
1 cup (250g)
وقت التحضير
20 دقائق
وقت الطهي
40 دقائق
الوقت الإجمالي
1 ساعة
دجاج بالزبدة لذيذ: متعة هندية كريمية
الدولة
المطابخ
المستوى
الأصوات
0
مشاهدات الصفحة
54
تحديث
مارس 29, 2025

المكونات

التغذية

  • الحصص: 4
  • حجم الحصة: 1 cup (250g)
  • Calories: 650 kcal
  • Carbohydrates: 20 g
  • Protein: 45 g
  • Fat: 45 g
  • Fiber: 2 g
  • Sugar: 5 g
  • Sodium: 600 mg
  • Cholesterol: 150 mg
  • Calcium: 100 mg
  • Iron: 2.5 mg

التعليمات

  • 1 - Marinate Chicken:
    In a bowl, combine chicken with salt, garlic, and ginger. Let it marinate for at least 20 minutes.
  • 2 - Cook Onions:
    In a large pan, melt butter over medium heat. Add chopped onions and sauté until translucent.
  • 3 - Add Chicken:
    Add marinated chicken to the pan, cooking until browned on all sides.
  • 4 - Add Tomato Puree:
    Stir in tomato puree and cook for 5 minutes until the sauce thickens.
  • 5 - Incorporate Cream:
    Reduce heat and stir in heavy cream, cooking for an additional 10 minutes.
  • 6 - Finishing Touches:
    Sprinkle garam masala over the dish, stir well, and let simmer for a few minutes.
  • 7 - Serve:
    Garnish with chopped cilantro and serve hot with naan or rice.

المزيد عن : دجاج بالزبدة لذيذ: متعة هندية كريمية

استمتع بالنكهات الغنية لدجاج الزبدة، وهو طبق هندي كريمي وعطري يعد متعة حقيقية في المطبخ.

دجاج بالزبدة: تجربة طهي غنية

دجاج الزبدة، المعروف أيضًا باسم مورغ ماخاني، طبق هندي شهي. يتميز بصلصة الطماطم الكريمية ودجاجه الطري، مما يجعله من الأطباق المفضلة في المطاعم الهندية حول العالم. أُعدّ هذا الطبق في خمسينيات القرن الماضي في مطعم موتي محل في دلهي، حيث طُهيت بقايا الدجاج في صلصة طماطم زبدية، مما خلق مزيجًا متناغمًا من النكهات أصبح رمزًا للطبق.

نصائح وملاحظات

لتحسين نكهة الدجاج، انقعه طوال الليل للحصول على طراوة مثالية وامتصاص مثالي للنكهة. يمكنك تعديل كمية التوابل بتعديل كمية غارام ماسالا وإضافة مسحوق الفلفل الحار إذا كنت تفضل المزيد من الحرارة. قدّم دجاج الزبدة مع خبز النان أو أرز بسمتي لامتصاص الصلصة اللذيذة.

الأهمية الثقافية

يرمز دجاج الزبدة إلى التراث الطهوي الغني للهند، إذ يُبرز استخدام التوابل والتقنيات المتوارثة جيلاً بعد جيل. إنه ليس مجرد وجبة، بل تجربة تجمع العائلة والأصدقاء على مائدة العشاء.

الجوانب الفريدة

ما يميز هذا الطبق هو توازن نكهاته - غنى الكريمة، وحموضة الطماطم، ودفء التوابل. كل لقمة منه تُشعرك بالراحة، مما يجعله طبقًا مثاليًا للمناسبات الخاصة أو لعشاء دافئ في المنزل.

العلامات

قيّم الوصفة

إضافة تعليق ومراجعة

تقييمات المستخدم

استنادًا إلى 0 تقييم
5 तारा
0
4 तारा
0
3 तारा
0
2 तारा
0
1 तारा
0
إضافة تعليق ومراجعة
لن نشارك بريدك الإلكتروني مع أي شخص آخر.