Sycący Kurczak Adobo - Filipińska Klasyka

Sycący Kurczak Adobo - Filipińska Klasyka

(Savory Chicken Adobo - A Filipino Classic)

(0 Recenzje)
Porcje
4
Wielkość porcji
1 miska (300g)
Czas przygotowania
15 Minuty
Czas gotowania
45 Minuty
Całkowity czas
1 Godzina
Sycący Kurczak Adobo - Filipińska Klasyka
Kraj
Poziom
Głosy
0
Wyświetlenia strony
102
Aktualizacja
marzec 28, 2025

Składniki

  • 800 grams Udka z kurczaka
    (Z kością i skórą dla lepszego smaku)
  • 1/2 cup Sos sojowy
    (Użyj sosu sojowego o niskiej zawartości sodu, jeśli wolisz)
  • 1/2 cup Ocet
    (Ocet biały lub ocet trzcinowy jest najlepszy)
  • 6 cloves Czosnek
    (Zgnieciony lub posiekany)
  • 2 pieces Liście laurowe
    (Świeży lub suszony)
  • 1 teaspoon Ziarna czarnego pieprzu
    (Aby dodać przyprawy)
  • 1 large Cebula
    (Pokrojony)
  • 1 cup Woda
    (Dostosuj do pożądanej konsystencji sosu)
  • 1 tablespoon Cukier
    (Opcjonalnie, aby zrównoważyć kwasowość)
  • 2 tablespoons Olej
    (Do smażenia kurczaka)

Wartości odżywcze

  • Porcje: 4
  • Wielkość porcji: 1 miska (300g)
  • Calories: 420 kcal
  • Carbohydrates: 8 g
  • Protein: 30 g
  • Fat: 28 g
  • Fiber: 1 g
  • Sugar: 1 g
  • Sodium: 850 mg
  • Cholesterol: 120 mg
  • Calcium: 30 mg
  • Iron: 2 mg

Instrukcje

  • 1 - Marynować kurczaka:
    Połącz kurczaka, sos sojowy, ocet, czosnek i ziarna pieprzu w misce. Marynuj przez co najmniej 30 minut.
  • 2 - Smażenie Cebuli:
    Rozgrzej olej w garnku na średnim ogniu. Smaż pokrojoną cebulę, aż stanie się przezroczysta.
  • 3 - Podsmażyć kurczaka:
    Dodaj marynowane kurczaka do garnka i podsmaż z wszystkich stron.
  • 4 - Dusić:
    Dodaj płyn marynaty, liście laurowe i wodę. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż kurczak będzie miękki.
  • 5 - Dostosuj przyprawy:
    Spróbuj sosu i dodaj cukier, jeśli chcesz. Gotuj jeszcze przez kilka minut.
  • 6 - Serwować:
    Podawaj na gorąco z ryżem lub z chrupiącym chlebem.

Więcej o: Sycący Kurczak Adobo - Filipińska Klasyka

Aromatyczna filipińska potrawka z kurczaka, marynowana w occie, sosie sojowym i przyprawach, idealna do każdego domowego posiłku.

Kurczak Adobo: Smak Filipin

Chicken Adobo to kwintesencja filipińskiego dania, które prezentuje piękną równowagę smaków, łącząc elementy pikantne, pikantne i lekko słodkie. Tradycyjnie danie to przygotowuje się poprzez marynowanie kawałków kurczaka w mieszance octu, sosu sojowego, czosnku i przypraw, a następnie gotowanie ich na wolnym ogniu do uzyskania delikatnej perfekcji.

Znaczenie kulturowe

Adobo...

Oceń przepis

Dodaj komentarz i recenzję

Opinie użytkowników

Na podstawie 0 recenzji
5 Gwiazdka
0
4 Gwiazdka
0
3 Gwiazdka
0
2 Gwiazdka
0
1 Gwiazdka
0
Dodaj komentarz i recenzję
Nigdy nie udostępnimy Twojego adresu e-mail nikomu innemu.