Pyszny Pikantny Przepis na Indyjskie Chaat
(Deliciously Spicy Indian Chaat Recipe)
(0 Recenzje)
0
43
marzec 30, 2025
Zgłoś problem
Składniki
-
2 medium Gotowane Ziemniaki
(Peeled and diced)
-
1 cup Ciecierzyca
(Canned or boiled)
-
1 tbsp Chaat Masala
(Store-bought or homemade mix)
-
2 tbsp Chutney z tamaryndowca
(Kupiony lub domowy)
-
2 tbsp Chutney miętowy
(Kupiony lub domowy)
-
1 small Cebula
(Drobno posiekany)
-
1 medium Pomidor
(Drobno posiekany)
-
2 tbsp Liście kolendry
(Posiekany do dekoracji)
-
1 cup Sev
(For topping, can substitute with crushed papdi)
-
1 tbsp Sok cytrynowy
(Świeżo wyciśnięty)
(Peeled and diced)
(Canned or boiled)
(Store-bought or homemade mix)
(Kupiony lub domowy)
(Kupiony lub domowy)
(Drobno posiekany)
(Drobno posiekany)
(Posiekany do dekoracji)
(For topping, can substitute with crushed papdi)
(Świeżo wyciśnięty)
Wartości odżywcze
- Porcje: 4
- Wielkość porcji: 1 mała miska (150g)
- Calories: 200 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Protein: 8 g
- Fat: 5 g
- Fiber: 6 g
- Sugar: 2 g
- Sodium: 350 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 50 mg
- Iron: 1.5 mg
Instrukcje
-
1 - Prepare Ingredients:
Gather all the ingredients. Boil and peel the potatoes, then dice them into small cubes.
-
2 - Mix Ingredients:
In a large bowl, combine boiled potatoes, chickpeas, onion, and tomato. Add chaat masala, tamarind chutney, mint chutney, and lemon juice.
-
3 - Toss and Garnish:
Gently toss all the ingredients together until well mixed. Garnish with coriander leaves and sev.
-
4 - Serve:
Serve immediately in small bowls and enjoy the tangy and spicy flavors!
Gather all the ingredients. Boil and peel the potatoes, then dice them into small cubes.
In a large bowl, combine boiled potatoes, chickpeas, onion, and tomato. Add chaat masala, tamarind chutney, mint chutney, and lemon juice.
Gently toss all the ingredients together until well mixed. Garnish with coriander leaves and sev.
Serve immediately in small bowls and enjoy the tangy and spicy flavors!
Więcej o: Pyszny Pikantny Przepis na Indyjskie Chaat
Chaat: Symfonia smaków
Chaat to popularne indyjskie jedzenie uliczne, które szczyci się połączeniem smaków, tekstur i aromatów, które czynią je wyjątkowym doświadczeniem kulinarnym. To pyszne danie jest często serwowane jako przekąska lub przystawka i jest uwielbiane przez osoby w każdym wieku. Samo słowo „chaat” oznacza „lizać” w języku hindi, co doskonale opisuje doświadczenie delektowania się tym daniem!
Składniki i przygotowanie
Podstawowe składniki chaat to zazwyczaj gotowane ziemniaki, ciecierzyca, różne chutney i szczypta przypraw. Piękno chaat tkwi w jego wszechstronności; możesz dostosować go do swoich potrzeb, dodając różne dodatki, takie jak cebula, pomidory, a nawet pestki granatu, aby uzyskać odrobinę słodyczy. Danie często posypuje się sev, chrupiącą przekąską z mąki z ciecierzycy, która dodaje każdemu kęsowi zachwycającej chrupkości.
Znaczenie kulturowe
Chaat ma głębokie korzenie w kulturze indyjskiej, wywodząc się z ulic północnych Indii, szczególnie Delhi i Uttar Pradesh. To nie tylko jedzenie, ale doświadczenie, często cieszące się podczas spotkań towarzyskich ze znajomymi i rodziną. Sprzedawców ulicznych można znaleźć w różnych miastach, każdy z nich ma swój własny, unikalny sposób na klasyczny przepis, co czyni go ukochaną częścią kuchni indyjskiej.
Wskazówki i odmiany
Możesz eksperymentować ze składnikami. Możesz dodać jogurt, aby uzyskać kremowość, lub posypać świeżymi owocami, aby uczynić go jeszcze bardziej orzeźwiającym. Kluczem do świetnego chaat jest równowaga smaków - pikantny, ostry i słodki jednocześnie.
Chaat to nie tylko danie; to święto smaków, które jednoczy ludzi. Niezależnie od tego, czy organizujesz przyjęcie, czy po prostu masz ochotę na przekąskę, chaat z pewnością zrobi wrażenie na gościach i rozpieści Twoje kubki smakowe!
