Pyszne Wietnamskie Danie z Grillowanym Wieprzowiną i Makaronem
(Delicious Vietnamese Grilled Pork and Noodle Dish)
(0 Recenzje)
0
49
marzec 29, 2025
Zgłoś problem
Składniki
-
500 grams Wieprzowina mielona
(Use a mix of fatty and lean pork for flavor.)
-
3 tablespoons Sos rybny
(Dostosuj do smaku.)
-
1 tablespoon Cukier
(Brown sugar preferred for richer flavor.)
-
4 cloves Czosnek
(Mielony.)
-
2 medium Szalotki
(Drobno posiekany.)
-
250 grams Makaron ryżowy
(Soaked in warm water until soft.)
-
1 cup Świeże zioła (mięta, kolendra, bazylia)
(Posiekany, do dekoracji.)
-
4 leaves Sałata
(Do podawania.)
-
1 cup Marynowane marchewki i daikon
(Do dekoracji.)
-
1 piece Papryka
(Sliced, for serving.)
(Use a mix of fatty and lean pork for flavor.)
(Dostosuj do smaku.)
(Brown sugar preferred for richer flavor.)
(Mielony.)
(Drobno posiekany.)
(Soaked in warm water until soft.)
(Posiekany, do dekoracji.)
(Do podawania.)
(Do dekoracji.)
(Sliced, for serving.)
Wartości odżywcze
- Porcje: 4
- Wielkość porcji: 1 miska (300g)
- Calories: 600 kcal
- Carbohydrates: 75 g
- Protein: 30 g
- Fat: 20 g
- Fiber: 3 g
- Sugar: 8 g
- Sodium: 700 mg
- Cholesterol: 70 mg
- Calcium: 100 mg
- Iron: 3 mg
Instrukcje
-
1 - Prepare Marinade:
In a bowl, mix ground pork with fish sauce, sugar, minced garlic, and chopped shallots. Let marinate for at least 30 minutes.
-
2 - Form Patties:
Shape the marinated pork into small patties or meatballs.
-
3 - Grill Pork:
Preheat the grill and cook the patties for about 6-7 minutes on each side or until fully cooked.
-
4 - Prepare Noodles:
Cook rice vermicelli noodles according to package instructions. Drain and set aside.
-
5 - Assemble the Dish:
In a bowl, place a portion of noodles, top with grilled pork, and garnish with fresh herbs, pickled vegetables, and sliced chili.
In a bowl, mix ground pork with fish sauce, sugar, minced garlic, and chopped shallots. Let marinate for at least 30 minutes.
Shape the marinated pork into small patties or meatballs.
Preheat the grill and cook the patties for about 6-7 minutes on each side or until fully cooked.
Cook rice vermicelli noodles according to package instructions. Drain and set aside.
In a bowl, place a portion of noodles, top with grilled pork, and garnish with fresh herbs, pickled vegetables, and sliced chili.
Więcej o: Pyszne Wietnamskie Danie z Grillowanym Wieprzowiną i Makaronem
Bun Cha: wietnamska rozkosz
Bun Cha to tradycyjne wietnamskie danie, które pięknie łączy smaki grillowanej wieprzowiny i makaronu vermicelli. Danie to pochodzi z Hanoi i zyskało popularność na całym świecie dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi i świeżym składnikom. Grillowana wieprzowina jest marynowana w pikantnej mieszance sosu rybnego, czosnku i szalotki, co nadaje jej bogaty smak, który doskonale uzupełnia makaron ryżowy.
Podczas podawania Bun Cha, potrawie często towarzyszy szereg świeżych ziół, takich jak mięta i kolendra, dodając orzeźwiającego akcentu. Marynowane warzywa, zazwyczaj marchewki i rzodkiew daikon, zapewniają chrupiący kontrast z miękkimi makaronami i soczystą wieprzowiną. Piękno Bun Cha tkwi w jego przygotowaniu, pozwalając gościom dostosować swoje miski do różnych dodatków.
To danie odzwierciedla wietnamską kulturę kulinarną, kładąc nacisk na świeże składniki i zrównoważone smaki. Niezależnie od tego, czy jest to zwykły lunch, czy obfita kolacja, Bun Cha z pewnością zaspokoi Twoje kubki smakowe. Przygotowując ten przepis, pamiętaj, że jakość składników odgrywa znaczącą rolę w osiągnięciu autentycznego smaku tego ukochanego dania. Ciesz się kulinarną podróżą do serca Wietnamu dzięki temu zachwycającemu posiłkowi!
