नेग्रोनी एक क्लासिक इतालवी कॉकटेल है जो कड़वे, मीठे और हर्बल स्वादों को पूरी तरह से संतुलित करता है, जो इसे कॉकटेल के शौकीनों के बीच पसंदीदा बनाता है। यह पेय सरल लेकिन सुरुचिपूर्ण है, जिसमें बराबर मात्रा में जिन, मीठा वर्माउथ और कैंपारी होता है, जिसे संतरे के टुकड़े से सजाकर बर्फ पर परोसा जाता है। नेग्रोनी की उत्पत्ति 20वीं सदी की शुरुआत में फ्लोरेंस, इटली में हुई थी, जहाँ इसे काउंट कैमिलो नेग्रोनी के अनुरोध पर बारटेंडर फ़ॉस्को स्कार्सेली ने बनाया था, जो अपने पसंदीदा कॉकटेल, अमेरिकनो का एक मजबूत संस्करण चाहते थे।
नेग्रोनी सिर्फ़ एक ड्रिंक नहीं है; यह इतालवी एपेरिटिवो परंपरा का प्रतिनिधित्व करने वाला एक सांस्कृतिक प्रतीक है, जहाँ लोग कॉकटेल का आनंद लेने और डिनर से पहले सामाजिक मेलजोल करने के लिए इकट्ठा होते हैं। इसके स्वाद की गहराई और सादगी ने इसे दुनिया भर के बार में एक प्रमुख पेय बना दिया है, और यह अनुभवी शराब पीने वालों और नए लोगों दोनों के लिए एक पसंदीदा विकल्प बना हुआ है।