Receta de Jugo de Tamarindo Ácido y Dulce
(Tangy and Sweet Tamarind Juice Recipe)
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marzo 31, 2025
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Ingredientes
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100 grams Pulpa de tamarindo
(Use fresh or packaged tamarind pulp.)
-
4 cups Agua
(Filtered water is recommended.)
-
100 grams Azúcar
(Adjust according to taste, can substitute with honey.)
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2 tablespoons Jugo de limón
(Exprimido fresco para el mejor sabor.)
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as needed none Cubos de Hielo
(Optional, for serving.)
(Use fresh or packaged tamarind pulp.)
(Filtered water is recommended.)
(Adjust according to taste, can substitute with honey.)
(Exprimido fresco para el mejor sabor.)
(Optional, for serving.)
Nutrición
- Porciones: 4
- Tamaño de porción: 1 taza (240ml)
- Calories: 80 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Protein: 0 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 18 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 30 mg
- Iron: 0.5 mg
Instrucciones
-
1 - Soak Tamarind:
Soak the tamarind pulp in 1 cup of warm water for about 5 minutes until softened.
-
2 - Extract Juice:
Mash the soaked tamarind with your fingers and strain the mixture into a bowl, discarding the solids.
-
3 - Mix Ingredients:
In a pitcher, combine the tamarind juice, remaining water, sugar, and lemon juice. Stir until the sugar dissolves.
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4 - Serve:
Serve over ice cubes in glasses and enjoy your refreshing tamarind juice!
Soak the tamarind pulp in 1 cup of warm water for about 5 minutes until softened.
Mash the soaked tamarind with your fingers and strain the mixture into a bowl, discarding the solids.
In a pitcher, combine the tamarind juice, remaining water, sugar, and lemon juice. Stir until the sugar dissolves.
Serve over ice cubes in glasses and enjoy your refreshing tamarind juice!
Más información sobre: Receta de Jugo de Tamarindo Ácido y Dulce
Jugo de tamarindo: una bebida inglesa única
El jugo de tamarindo es una bebida deliciosa y refrescante que captura la esencia dulce y ácida del tamarindo, una fruta muy apreciada en diversas cocinas del mundo. Si bien el tamarindo suele asociarse con regiones tropicales, su uso está ganando popularidad en el Reino Unido, especialmente como una bebida única.
Este jugo es perfecto para el clima cálido, ofreciendo una alternativa refrescante a las bebidas más comunes. Su preparación es sencilla y requiere solo unos pocos ingredientes, lo que lo hace accesible incluso para cocineros principiantes. La combinación de pulpa de tamarindo, agua, azúcar y un chorrito de jugo de limón da como resultado una bebida que equilibra el dulzor y el sabor ácido, lo que la hace increíblemente refrescante.
El tamarindo se ha utilizado durante siglos en diversas culturas, no solo por su sabor, sino también por sus beneficios para la salud, como facilitar la digestión y aportar antioxidantes. El proceso de elaboración del jugo de tamarindo implica remojar la pulpa, lo que ayuda a extraer eficazmente sus sabores naturales.
Además de ser una bebida deliciosa, el jugo de tamarindo se puede disfrutar en diversos entornos, desde reuniones familiares informales hasta fiestas sofisticadas. Es versátil y adaptable; por ejemplo, si prefiere una bebida menos dulce, simplemente reduzca el azúcar o sustitúyala por miel. También puede realzarse con especias como chile en polvo o menta para darle un toque único.
¡Disfruta de este refrescante jugo de tamarindo bien frío y deja que su sabor único te transporte a un día soleado, sin importar el clima exterior!
