Trufas de Chocolate con Nueces Decadentes para Cada Ocasión
(Decadent Nutty Chocolate Truffles for Every Occasion)
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marzo 27, 2025
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Ingredientes
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200 grams Chocolate Negro
(Usa al menos 70% de cacao para un sabor más rico.)
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100 ml Nata
(Se puede sustituir por crema de coco para una opción vegana.)
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100 grams Frutos secos mixtos (picados)
(Las almendras, avellanas y nueces funcionan muy bien.)
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30 grams Azúcar en polvo
(Ajusta la dulzura al gusto.)
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50 grams Cacao en polvo
(Para espolvorear las trufas.)
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1 teaspoon Extracto de vainilla
(Utiliza extracto de vainilla puro para un mejor sabor.)
(Usa al menos 70% de cacao para un sabor más rico.)
(Se puede sustituir por crema de coco para una opción vegana.)
(Las almendras, avellanas y nueces funcionan muy bien.)
(Ajusta la dulzura al gusto.)
(Para espolvorear las trufas.)
(Utiliza extracto de vainilla puro para un mejor sabor.)
Nutrición
- Porciones: 12
- Tamaño de porción: 1 trufa (20g)
- Calories: 150 kcal
- Carbohydrates: 12 g
- Protein: 3 g
- Fat: 12 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 1 mg
Instrucciones
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1 - Derretir el Chocolate:
En un tazón resistente al calor, combine chocolate oscuro y crema espesa. Derrita al baño maría o en el microondas hasta que esté suave.
-
2 - Añadir Nueces y Aromatizantes:
Incorpora los nueces picados y el extracto de vainilla (si lo usas) a la mezcla de chocolate derretido hasta que esté bien combinado.
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3 - Enfriar la Mezcla:
Refrigera la mezcla durante unos 15 minutos hasta que esté lo suficientemente firme para poder sacar.
-
4 - Formar las Trufas:
Usando una cuchara pequeña o tus manos, forma la mezcla de chocolate fría en pequeñas bolitas (aproximadamente 20g cada una).
-
5 - Cubrir con Cacao en Polvo:
Enrolla las trufas en cacao en polvo para cubrirlas uniformemente. Colócalas en una bandeja.
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6 - Servir o Almacenar:
Disfruta inmediatamente o guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
En un tazón resistente al calor, combine chocolate oscuro y crema espesa. Derrita al baño maría o en el microondas hasta que esté suave.
Incorpora los nueces picados y el extracto de vainilla (si lo usas) a la mezcla de chocolate derretido hasta que esté bien combinado.
Refrigera la mezcla durante unos 15 minutos hasta que esté lo suficientemente firme para poder sacar.
Usando una cuchara pequeña o tus manos, forma la mezcla de chocolate fría en pequeñas bolitas (aproximadamente 20g cada una).
Enrolla las trufas en cacao en polvo para cubrirlas uniformemente. Colócalas en una bandeja.
Disfruta inmediatamente o guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
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Trufas de chocolate con nueces
Las Trufas de Chocolate con Nueces son un delicioso capricho que combina el intenso chocolate negro con el crujiente sabor de las nueces, creando un equilibrio perfecto de sabores y texturas. Estos bocaditos no solo son fáciles de preparar, sino que también son un postre espectacular para cualquier reunión.
Historia y significado cultural
Originarias de la repostería europea, las trufas de chocolate se han convertido en un postre muy apreciado en muchas culturas. La adición de frutos secos refleja las diversas preferencias regionales en la preparación de postres, donde los frutos secos suelen ser apreciados por su textura y sabor.
Aspectos únicos
La belleza de estas trufas reside en su versatilidad. Puedes personalizarlas usando diferentes tipos de frutos secos o incluso añadiendo sabores como ralladura de naranja o café expreso a la mezcla de chocolate. Al no requerir horno, esta receta la hace especialmente atractiva para quienes buscan un postre rápido y delicioso sin la molestia de hornear.
Consejos
- Ingredientes de calidad:Utilice chocolate negro de alta calidad para obtener el mejor sabor.
- Variaciones de frutos secosSiéntete libre de usar tus nueces favoritas o incluso semillas para una opción sin nueces.
- AlmacenamientoMantenga las trufas en el refrigerador para mantener su firmeza y pueden durar hasta una semana, lo que las hace perfectas para preparar comidas o para darse un capricho de último momento.
Estas trufas de chocolate con nueces seguramente impresionarán a sus amigos y familiares, brindándoles una experiencia deliciosa y decadente que pueden disfrutar en cualquier época del año.
