Barras de Almendra y Coco Deliciosamente Crujientes
(Deliciously Crunchy Almond Coconut Bars)
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marzo 27, 2025
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Ingredientes
-
150 grams Almendras
(Utiliza almendras sin sal y picadas de manera grosera.)
-
100 grams Coco deshidratado
(Asegúrate de que no esté endulzado.)
-
60 grams Miel
(El jarabe de arce se puede usar como una alternativa vegana.)
-
80 grams Mantequilla de almendra
(Se puede sustituir por mantequilla de maní.)
-
100 grams Avena enrollada
(Usa avena sin gluten si es necesario.)
-
1 teaspoon Extracto de vainilla
(Para añadir sabor.)
-
1 pinch Sal
(Realza los sabores de las barras.)
(Utiliza almendras sin sal y picadas de manera grosera.)
(Asegúrate de que no esté endulzado.)
(El jarabe de arce se puede usar como una alternativa vegana.)
(Se puede sustituir por mantequilla de maní.)
(Usa avena sin gluten si es necesario.)
(Para añadir sabor.)
(Realza los sabores de las barras.)
Nutrición
- Porciones: 12
- Tamaño de porción: 1 barra (30g)
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Protein: 5 g
- Fat: 10 g
- Fiber: 4 g
- Sugar: 6 g
- Sodium: 50 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 30 mg
- Iron: 1.2 mg
Instrucciones
-
1 - Precalentar el horno:
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
-
2 - Mezclar ingredientes secos:
En un tazón grande, combina las almendras picadas, el coco deshidratado, los copos de avena y la sal.
-
3 - Combina los ingredientes húmedos:
En un tazón aparte, bate juntos la miel, la mantequilla de almendra y el extracto de vainilla hasta que esté suave.
-
4 - Combinar Mezclas:
Vierte la mezcla húmeda en los ingredientes secos y mezcla hasta que todo esté bien combinado.
-
5 - Transferir a la bandeja de hornear:
Extiende la mezcla de manera uniforme en la bandeja de hornear preparada, presionando firmemente.
-
6 - Hornear:
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos o hasta que esté dorado.
-
7 - Enfriar y Cortar:
Deja enfriar completamente en la bandeja antes de cortar en barras.
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina las almendras picadas, el coco deshidratado, los copos de avena y la sal.
En un tazón aparte, bate juntos la miel, la mantequilla de almendra y el extracto de vainilla hasta que esté suave.
Vierte la mezcla húmeda en los ingredientes secos y mezcla hasta que todo esté bien combinado.
Extiende la mezcla de manera uniforme en la bandeja de hornear preparada, presionando firmemente.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos o hasta que esté dorado.
Deja enfriar completamente en la bandeja antes de cortar en barras.
Más información sobre: Barras de Almendra y Coco Deliciosamente Crujientes
Barritas crujientes de almendras y coco
Las Barras Crujientes de Almendra y Coco son una deliciosa fusión de sabores y texturas que se pueden disfrutar como refrigerio o postre. Estas barras están repletas de ingredientes nutritivos como almendras y coco, que aportan un toque crujiente y nutritivo. La combinación de miel y mantequilla de almendras les da un toque dulce y cremoso, ¡haciéndolas irresistibles!
Consejos y notas
- Almacenamiento: Mantenga las barras en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por una semana, o refrigérelas para una mayor frescura.
- Variaciones: Siéntete libre de añadir frutas secas, como arándanos rojos o albaricoques, para realzar el sabor. También puedes espolvorear chispas de chocolate por encima antes de hornear para un dulce capricho.
Historia y significado cultural
El uso del coco en dulces es común en muchas culturas, especialmente en las regiones tropicales donde abundan los cocos. Las almendras también han sido un alimento básico en diversas cocinas, reconocidas por sus beneficios para la salud. Esta receta combina estos dos apreciados ingredientes en un refrigerio sencillo pero satisfactorio que se puede disfrutar a cualquier hora del día.
Aspectos únicos
Lo que hace únicas a estas barritas es su simplicidad y la posibilidad de personalizarlas según tus preferencias. Pueden ser un excelente refrigerio después del entrenamiento o una rápida inyección de energía durante los días más ajetreados. La combinación de texturas de las almendras crujientes y el coco masticable crea una experiencia deliciosa. ¡Disfrútalas sin remordimientos, sabiendo que están hechas con ingredientes saludables!
