Delicia Picante y Reconfortante de Chili Con Carne
(Spicy and Hearty Chili Con Carne Delight)
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marzo 29, 2025
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Ingredientes
-
500 grams Carne molida
(Can substitute with ground turkey for a leaner option)
-
1 large Cebolla
(Picado)
-
3 cloves Ajo
(Picado)
-
1 large Pimiento
(Picado)
-
400 grams Tomates enlatados
(Diced or crushed)
-
400 grams Frijoles rojos
(Drained and rinsed)
-
2 tbsp Pimienta en polvo
(Ajustar al gusto)
-
1 tbsp Comino
(Molido)
-
1 tsp Sal
(Al gusto)
-
1 tsp Pimienta negra
(Recién molido)
(Can substitute with ground turkey for a leaner option)
(Picado)
(Picado)
(Picado)
(Diced or crushed)
(Drained and rinsed)
(Ajustar al gusto)
(Molido)
(Al gusto)
(Recién molido)
Nutrición
- Porciones: 4
- Tamaño de porción: 1 tazón (300g)
- Calories: 550 kcal
- Carbohydrates: 40 g
- Protein: 35 g
- Fat: 25 g
- Fiber: 10 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 80 mg
- Calcium: 100 mg
- Iron: 4.5 mg
Instrucciones
-
1 - Sauté Vegetables:
In a large pot, heat some oil over medium heat, add chopped onion, garlic, and bell pepper. Sauté until softened.
-
2 - Cook Ground Beef:
Add ground beef to the pot and cook until browned, breaking it apart with a spatula.
-
3 - Add Tomatoes and Beans:
Stir in the canned tomatoes and kidney beans, mixing well.
-
4 - Season:
Add chili powder, cumin, salt, and black pepper. Stir to combine.
-
5 - Simmer:
Reduce heat to low and let the chili simmer for at least 30 minutes, stirring occasionally.
-
6 - Serve:
Ladle the chili into bowls and serve hot, optionally garnished with cheese or sour cream.
In a large pot, heat some oil over medium heat, add chopped onion, garlic, and bell pepper. Sauté until softened.
Add ground beef to the pot and cook until browned, breaking it apart with a spatula.
Stir in the canned tomatoes and kidney beans, mixing well.
Add chili powder, cumin, salt, and black pepper. Stir to combine.
Reduce heat to low and let the chili simmer for at least 30 minutes, stirring occasionally.
Ladle the chili into bowls and serve hot, optionally garnished with cheese or sour cream.
Más información sobre: Delicia Picante y Reconfortante de Chili Con Carne
Chili con carne: un clásico sustancioso
El chili con carne es un platillo muy popular que se ha convertido en un clásico en muchos hogares, especialmente en el Reino Unido y Estados Unidos. Este plato, que se traduce como "chili con carne", es conocido por sus ricos sabores y texturas deliciosas. La base se prepara típicamente con carne molida, generalmente de res, combinada con tomates, frijoles y una variedad de especias que le dan ese toque característico. La historia del chili con carne es un tanto controvertida, pero a menudo se asocia con la cocina tex-mex, que fusiona las tradiciones culinarias de Texas y México.
Importancia cultural
El chili ocupa un lugar importante en la cultura estadounidense, especialmente en el suroeste. A menudo se asocia con la cultura vaquera, y los concursos de chili son un evento popular donde los cocineros compiten por la mejor receta. La versatilidad del plato permite muchas variaciones, incluyendo opciones vegetarianas que sustituyen la carne por frijoles o lentejas.
Aspectos únicos
Uno de los aspectos únicos de esta receta es el uso de especias, en particular chile en polvo y comino, que realzan su sabor. La combinación de frijoles le aporta una textura sustanciosa, convirtiéndola en una comida saciante. Las opciones de presentación varían desde disfrutarla sola hasta acompañarla con pan de maíz o arroz. Es perfecta para reuniones o como una cena reconfortante entre semana.
Pensamientos personales
El chili con carne es uno de esos platillos que reconfortan el corazón y el alma. Es fácil de preparar y puedes adaptarlo a tu gusto ajustando el nivel de picante o añadiendo ingredientes como queso, crema agria o cilantro fresco. Es un platillo que no solo sacia el hambre, sino que también une a la gente en la mesa.
