Würziges und Erfrischendes Sichuan-Pfeffer-Soda
(Spicy and Refreshing Sichuan Pepper Soda)
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April 01, 2025
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Zutaten
-
1 tbsp Szechuan-Pfeffer
(Lightly crushed for flavor release)
-
100 grams Zucker
(Can adjust based on sweetness preference)
-
500 ml Wasser
(Use filtered water for best taste)
-
50 ml Zitronensaft
(Freshly squeezed for optimal flavor)
-
1 liter Sprudelwasser
(For a fizzy finish)
Eiswürfel, as needed
(Lightly crushed for flavor release)
(Can adjust based on sweetness preference)
(Use filtered water for best taste)
(Freshly squeezed for optimal flavor)
(For a fizzy finish)
Nährwerte
- Portionen: 4
- Portionsgröße: 1 Glas (250ml)
- Calories: 70 kcal
- Carbohydrates: 18 g
- Protein: 0 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 16 g
- Sodium: 10 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 5 mg
- Iron: 0.1 mg
Anweisungen
-
1 - Infuse Water:
In a saucepan, bring water to a boil and add crushed Sichuan peppercorns. Let it simmer for 5 minutes.
-
2 - Make Syrup:
Strain the infused water and return to heat. Add sugar and stir until dissolved to create a simple syrup.
-
3 - Combine Ingredients:
In a pitcher, combine the syrup with lemon juice and mix well.
-
4 - Serve:
Pour the mixture into glasses filled with ice and top with carbonated water. Stir gently and enjoy!
In a saucepan, bring water to a boil and add crushed Sichuan peppercorns. Let it simmer for 5 minutes.
Strain the infused water and return to heat. Add sugar and stir until dissolved to create a simple syrup.
In a pitcher, combine the syrup with lemon juice and mix well.
Pour the mixture into glasses filled with ice and top with carbonated water. Stir gently and enjoy!
Mehr über: Würziges und Erfrischendes Sichuan-Pfeffer-Soda
Sichuan-Pfeffer-Soda
Sichuan Pepper Soda ist ein innovatives Getränk, das den kräftigen, betäubenden Geschmack von Sichuan-Pfefferkörnern mit den erfrischenden Eigenschaften eines kohlensäurehaltigen Getränks verbindet. Dieses einzigartige Getränk verkörpert den Geist der Fusionsküche und vereint die traditionelle Essenz chinesischer Gewürze mit einem klassischen westlichen Soda-Format.
Geschichte und kulturelle Bedeutung
Die Verwendung von Sichuan-Pfefferkörnern hat in der chinesischen Küche eine jahrtausendealte Tradition, insbesondere in der Provinz Sichuan, wo das Gewürz ein Grundnahrungsmittel ist. Es ist bekannt für seinen unverwechselbaren Geschmack und das prickelnde Gefühl am Gaumen. Dieses Getränk ist eine Hommage an dieses Erbe und zugleich eine moderne Getränkeform, die überall genossen werden kann.
Einzigartige Aspekte
Das Besondere an diesem Getränk ist seine würzige Note, die man bei Limonaden nicht oft findet. Die Kombination aus süßen und würzigen Aromen sorgt für ein erfrischendes Erlebnis, perfekt für heiße Sommertage oder als besonderes Highlight bei Feiern. Der Zitronensaft sorgt für Frische, während die Kohlensäure für ein angenehmes Prickeln sorgt. Das macht es zu einem hervorragenden Gaumenreiniger oder einer vergnüglichen Alternative zu herkömmlichen Softdrinks.
Tipps & Hinweise
- Passen Sie die Süße an, indem Sie die Zuckermenge im Sirup variieren.
- Für eine erwachsenere Note können Sie einen Schuss Gin oder Wodka hinzufügen.
- Für eine noch ansprechendere Optik mit einer Zitronenscheibe oder einem Zweig Minze garnieren.
Sichuan-Pfeffer-Limonade ist nicht nur ein Getränk; es ist ein Erlebnis, das Kreativität und kulinarische Entdeckungsfreude widerspiegelt.
