Lezzetli Quiche Lorraine: Bir Fransız Klasiği
(Delicious Quiche Lorraine: A French Classic)
(0 Yorumlar)
0
60
Mart 30, 2025
Bir Sorun Bildir
Malzemeler
-
1 sheet Turta hamuru
(Marketten alınmış veya ev yapımı)
-
200 grams Domuz pastırması
(Küp küp doğranmış)
-
1 medium Soğan
(İnce doğranmış)
-
4 large Yumurta
(Large and fresh)
-
300 ml Ağır krem
(Can substitute with milk)
-
150 grams Gruyère peyniri
(Rende)
-
1/4 tsp Muskat
(Freshly grated if possible)
Tuz, to taste
Karabiber, to taste
(Marketten alınmış veya ev yapımı)
(Küp küp doğranmış)
(İnce doğranmış)
(Large and fresh)
(Can substitute with milk)
(Rende)
(Freshly grated if possible)
Besin Değerleri
- Porsiyon: 6
- Porsiyon Boyutu: 1 dilim (150g)
- Calories: 450 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Protein: 20 g
- Fat: 30 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 150 mg
- Calcium: 200 mg
- Iron: 2 mg
Talimatlar
-
1 - Fırını önceden ısıtın:
Fırınınızı 180°C (350°F) önceden ısıtın.
-
2 - Cook the Bacon and Onion:
In a skillet, cook the diced bacon over medium heat until crispy. Add the chopped onion and sauté until soft.
-
3 - Prepare the Custard:
In a bowl, whisk together the eggs, heavy cream, salt, pepper, and nutmeg until well combined.
-
4 - Assemble the Quiche:
Place the pie crust in a tart pan. Spread the bacon and onion mixture evenly over the crust, then pour the custard mixture on top. Sprinkle the grated Gruyère cheese.
-
5 - Bake the Quiche:
Bake in the preheated oven for 30-35 minutes, or until the custard is set and the top is golden brown.
-
6 - Cool and Serve:
Allow the quiche to cool for a few minutes before slicing. Serve warm or at room temperature.
Fırınınızı 180°C (350°F) önceden ısıtın.
In a skillet, cook the diced bacon over medium heat until crispy. Add the chopped onion and sauté until soft.
In a bowl, whisk together the eggs, heavy cream, salt, pepper, and nutmeg until well combined.
Place the pie crust in a tart pan. Spread the bacon and onion mixture evenly over the crust, then pour the custard mixture on top. Sprinkle the grated Gruyère cheese.
Bake in the preheated oven for 30-35 minutes, or until the custard is set and the top is golden brown.
Allow the quiche to cool for a few minutes before slicing. Serve warm or at room temperature.
Lezzetli Quiche Lorraine: Bir Fransız Klasiği :Hakkında Daha Fazlası
Quiche Lorraine: Fransız Mutfağının Bir Lezzeti
Quiche Lorraine, dünyanın birçok mutfağında sevilen bir temel gıda haline gelen klasik bir Fransız yemeğidir. Fransa'nın Lorraine bölgesinden gelen bu tuzlu tart, yumurta, krema, peynir ve çıtır domuz pastırması ile yapılan zengin dolgusuyla bilinir. Fransız mutfağının özünü yansıtır: Basit ama sofistike, derin bir lezzet yaratmak için yüksek kaliteli malzemelere güvenir.
Tarih ve Kültürel Önemi
"Quiche Lorraine" ismi, geleneksel olarak yumurta ve krema ile doldurulmuş bir hamur kabuğu ile yapıldığı ve genellikle tütsülenmiş pastırma içerdiği Lorraine bölgesindeki kökenlerine atıfta bulunur. Zamanla, sebzeler veya farklı peynir türleri gibi farklı malzemeleri içeren çeşitli uyarlamalar ortaya çıktı. Modern mutfak uygulamalarında, Quiche Lorraine genellikle sadece ana yemek olarak değil, aynı zamanda brunch, öğle yemeği veya hafif akşam yemekleri için çok yönlü bir seçenek olarak da tüketilir.
Benzersiz Yönler
Quiche Lorraine'i özellikle özel kılan şey çok yönlülüğüdür. Geleneksel tarif pastırma ve Gruyère peyniri gerektirirken, onu en sevdiğiniz malzemelerle özelleştirebilirsiniz. Kişisel bir dokunuş için sotelenmiş mantar, ıspanak veya hatta güneşte kurutulmuş domates eklemeyi düşünün. Ayrıca, sıcak veya oda sıcaklığında servis edilebilir, bu da onu toplantılar ve piknikler için ideal bir yemek haline getirir.
İpuçları ve Notlar
- Daha çıtır bir kabuk için, iç harcı eklemeden önce turta hamurunu yaklaşık 10 dakika kör fırında pişirin.
- Farklı peynirleri denemekten çekinmeyin; Cheddar veya beyaz peynir eşsiz bir lezzet katabilir.
- Kiş önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir, bu da onu öğün hazırlığı için kullanışlı bir seçenek haline getirir.
Sonuç olarak, Quiche Lorraine sadece bir yemek değil; insanları masanın etrafında bir araya getiren bir deneyimdir. Zengin lezzetleri ve zarif sunumu onu her durum için favori yapar.
Tarifi Puanla
Kullanıcı Yorumları
Öğle Yemeği içindeki diğer tarifler
Popüler Tarifler
