Lezzetli Peynirli Croque Monsieur Tarifi
(Deliciously Cheesy Croque Monsieur Recipe)
(0 Yorumlar)
0
78
Mart 29, 2025
Bir Sorun Bildir
Malzemeler
-
8 slices Ekşi mayalı ekmek
(Can substitute with whole grain bread)
-
200 grams Jambon
(Use good quality cured ham)
-
200 grams Gruyère peyniri
(Shredded for easier melting)
-
50 grams Tereyağı
(Use unsalted butter for better control of salt)
-
30 grams Un
(For béchamel sauce)
-
250 ml Süt
(Whole milk preferred for creaminess)
Muskat, a pinch
Tuz, to taste
Biber, to taste
(Can substitute with whole grain bread)
(Use good quality cured ham)
(Shredded for easier melting)
(Use unsalted butter for better control of salt)
(For béchamel sauce)
(Whole milk preferred for creaminess)
Besin Değerleri
- Porsiyon: 4
- Porsiyon Boyutu: 1 sandwich (200g)
- Calories: 480 kcal
- Carbohydrates: 45 g
- Protein: 25 g
- Fat: 25 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 4 g
- Sodium: 800 mg
- Cholesterol: 80 mg
- Calcium: 300 mg
- Iron: 1.5 mg
Talimatlar
-
1 - Prepare Béchamel Sauce:
In a saucepan, melt 30g of butter over medium heat. Add flour and whisk for 1-2 minutes. Gradually add milk, whisking continuously until thickened. Season with nutmeg, salt, and pepper.
-
2 - Assemble Sandwiches:
Spread some béchamel sauce on one side of each slice of sourdough. Layer ham and Gruyère cheese on four slices, and cover with the remaining slices.
-
3 - Grill Sandwiches:
In a skillet, melt the remaining butter over medium heat. Grill the sandwiches for 3-5 minutes on each side until golden brown and cheese is melted.
-
4 - Serve:
Cut the sandwiches diagonally and serve hot with extra béchamel sauce on the side.
In a saucepan, melt 30g of butter over medium heat. Add flour and whisk for 1-2 minutes. Gradually add milk, whisking continuously until thickened. Season with nutmeg, salt, and pepper.
Spread some béchamel sauce on one side of each slice of sourdough. Layer ham and Gruyère cheese on four slices, and cover with the remaining slices.
In a skillet, melt the remaining butter over medium heat. Grill the sandwiches for 3-5 minutes on each side until golden brown and cheese is melted.
Cut the sandwiches diagonally and serve hot with extra béchamel sauce on the side.
Lezzetli Peynirli Croque Monsieur Tarifi :Hakkında Daha Fazlası
Croque Monsieur
Croque Monsieur, jambon ve eritilmiş peynirin zengin lezzetlerini çıtır, altın rengi ekmekle birleştiren nefis bir Fransız sandviçidir. Fransız kafelerinde ve bistrolarında temel bir yiyecektir ve genellikle atıştırmalık veya hafif bir yemek olarak tüketilir. Adı, bu çıtır lezzet için uygun bir isim olan 'Mister Crunch' anlamına gelir.
Tarih
Croque Monsieur'un kökenleri, Paris kafelerinde popüler hale geldiği 1900'lerin başına dayanır. Başlangıçta basit formlarda servis edildi, ancak yıllar içinde, üstünde kızarmış yumurta bulunan Croque Madame gibi varyasyonları içerecek şekilde gelişti. Bu sandviç zaman testinden geçerek Fransa'da ve ötesinde sevilen bir konfor yemeği olmaya devam etti.
İpuçları ve Notlar
- Beşamel Sos:Harika bir Croque Monsieur'un sırrı beşamel sosudur. Topaksız ve kremamsı olduğundan emin olmak için çırparken acele etmeyin.
- Peynir Seçimi: Gruyère peyniri geleneksel olsa da, farklı bir tat için Emmental veya hatta cheddar gibi diğer eriyen peynirleri de deneyebilirsiniz.
- Servis Önerileri: Serinletici bir kontrast için yanına salata veya turşu ile servis edin.
Croque Monsieur, yalnızca Fransız mutfağının özünü yansıtmakla kalmaz, aynı zamanda basit ama kaliteli malzemelerin tadını çıkarmanın kültürel deneyimini de temsil eder. Misafirlerinizi etkilemek veya sadece evde kendinize bir Fransız lezzeti ziyafeti çekmek için mükemmel bir yemektir.
Tarifi Puanla
Kullanıcı Yorumları
Atıştırmalık içindeki diğer tarifler
Popüler Tarifler
