Сытный чечевичный суп для уютного вечера
(Hearty Lentil Soup for a Cozy Evening)
(0 Обзоры)
0
64
март 30, 2025
Сообщить о проблеме
Ингредиенты
-
200 grams Зеленая чечевица
(Rinse and drain before using)
-
1 large Морковь
(Кубиками)
-
2 stalks Сельдерей
(Измельченный)
-
1 medium Лук
(Измельченный)
-
3 cloves Чеснок
(Измельченный)
-
1 liter Овощной бульон
(Предпочтительно с низким содержанием натрия)
-
2 leaves Лавровые листья
(For flavoring)
-
1 teaspoon Кумин
(Молотый)
Соль, to taste
Чёрный перец, to taste
(Rinse and drain before using)
(Кубиками)
(Измельченный)
(Измельченный)
(Измельченный)
(Предпочтительно с низким содержанием натрия)
(For flavoring)
(Молотый)
Питательная ценность
- Порции: 4
- Размер порции: 1 миска (300мл)
- Calories: 320 kcal
- Carbohydrates: 50 g
- Protein: 18 g
- Fat: 3 g
- Fiber: 15 g
- Sugar: 4 g
- Sodium: 400 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 60 mg
- Iron: 3.5 mg
Инструкции
-
1 - Sauté Vegetables:
In a large pot, heat some oil over medium heat and add the onions, carrots, and celery. Sauté until softened.
-
2 - Add Garlic and Spices:
Stir in the minced garlic and cumin, cooking for another minute until fragrant.
-
3 - Combine Lentils and Broth:
Add the rinsed lentils, vegetable broth, and bay leaves to the pot. Bring to a boil.
-
4 - Simmer:
Reduce heat to low and let simmer for about 25 minutes, or until the lentils are tender.
-
5 - Season and Serve:
Remove bay leaves, season with salt and pepper to taste, and serve hot.
In a large pot, heat some oil over medium heat and add the onions, carrots, and celery. Sauté until softened.
Stir in the minced garlic and cumin, cooking for another minute until fragrant.
Add the rinsed lentils, vegetable broth, and bay leaves to the pot. Bring to a boil.
Reduce heat to low and let simmer for about 25 minutes, or until the lentils are tender.
Remove bay leaves, season with salt and pepper to taste, and serve hot.
Подробнее о: Сытный чечевичный суп для уютного вечера
Чечевичный суп — сытное и питательное блюдо, которое веками едят представители разных культур. В Великобритании это популярный выбор для сытного обеда, особенно в холодные месяцы. Чечевица богата белком, клетчаткой и необходимыми питательными веществами, что делает ее прекрасной основой для полезного супа. Этот рецепт прост в приготовлении, для него требуется всего несколько ингредиентов, которые обычно есть на большинстве кухонь. Сочетание чечевицы, овощей и специй создает насыщенный и сытный вкусовой профиль, который одновременно полезен и вкусен. Вы можете легко изменить этот суп, добавив другие овощи или специи в соответствии с вашими личными предпочтениями. Он идеально подходит для приготовления еды, так как хорошо хранится в холодильнике и его можно разогреть для быстрого обеда или ужина. Наслаждайтесь этим чечевичным супом с ломтиком хрустящего хлеба для полноценного и сытного приема пищи.
Оцените рецепт
Отзывы пользователей
Популярные рецепты
