Неотразимые жареные кебабы с острым маринадом
(Irresistible Grilled Kebabs with Spicy Marinade)
(0 Обзоры)
0
46
март 29, 2025
Сообщить о проблеме
Ингредиенты
-
500 grams Куриная грудка
(Нарезать кубиками по 1 дюйму)
-
2 medium Перцы
(Any color, cut into 1-inch pieces)
-
1 large Красный лук
(Cut into wedges)
-
3 cloves Чеснок
(Измельченный)
-
3 tbsp Оливковое масло
(For marinade and grilling)
-
2 tbsp Лимонный сок
(Свежевыжатый)
-
1 tsp Паприка
(Smoked paprika for extra flavor)
-
1 tsp Кумин
(Молотый)
-
1 tsp Соль
(По вкусу)
-
1 tsp Чёрный перец
(Свежемолотый)
(Нарезать кубиками по 1 дюйму)
(Any color, cut into 1-inch pieces)
(Cut into wedges)
(Измельченный)
(For marinade and grilling)
(Свежевыжатый)
(Smoked paprika for extra flavor)
(Молотый)
(По вкусу)
(Свежемолотый)
Питательная ценность
- Порции: 4
- Размер порции: 2 skewers (200g)
- Calories: 350 kcal
- Carbohydrates: 10 g
- Protein: 50 g
- Fat: 15 g
- Fiber: 3 g
- Sugar: 2 g
- Sodium: 700 mg
- Cholesterol: 90 mg
- Calcium: 25 mg
- Iron: 1.5 mg
Инструкции
-
1 - Prepare Marinade:
In a bowl, mix olive oil, lemon juice, minced garlic, paprika, cumin, salt, and black pepper.
-
2 - Marinate Chicken:
Add chicken cubes to the marinade and let sit for at least 15 minutes for flavors to meld.
-
3 - Prepare Skewers:
While the chicken marinates, soak wooden skewers in water for 30 minutes to prevent burning.
-
4 - Assemble Kebabs:
Thread marinated chicken, bell peppers, and onions onto skewers, alternating pieces.
-
5 - Grill Kebabs:
Preheat grill to medium-high heat and cook skewers for 10-15 minutes, turning occasionally until chicken is cooked through.
-
6 - Serve:
Remove from grill and serve hot with your favorite dipping sauce or flatbreads.
In a bowl, mix olive oil, lemon juice, minced garlic, paprika, cumin, salt, and black pepper.
Add chicken cubes to the marinade and let sit for at least 15 minutes for flavors to meld.
While the chicken marinates, soak wooden skewers in water for 30 minutes to prevent burning.
Thread marinated chicken, bell peppers, and onions onto skewers, alternating pieces.
Preheat grill to medium-high heat and cook skewers for 10-15 minutes, turning occasionally until chicken is cooked through.
Remove from grill and serve hot with your favorite dipping sauce or flatbreads.
Подробнее о: Неотразимые жареные кебабы с острым маринадом
Введение
Кебабы — любимое блюдо во всем мире, часто ассоциирующееся с искусством гриля и барбекю. Возникнув в разных регионах, концепция шашлыка развивалась на протяжении столетий.
История
Кебаб имеет корни в ближневосточной кухне, но его популярность распространилась по всему миру, что привело к региональным вариациям. Британские кебабы, часто вдохновленные индийской кухней, предлагают уникальный поворот.
Культурное значение
В Великобритании кебабы часто едят во время общественных мероприятий, особенно после ночных посиделок. Они символизируют сообщество и обмен, что делает их любимым блюдом для встреч.
Уникальные аспекты
Этот рецепт включает яркий маринад, который усиливает вкус курицы, гарантируя ей сочность и нежность. Добавление разноцветного болгарского перца добавляет не только вкус, но и визуальную привлекательность.
Советы и заметки
- Для вегетарианского варианта замените курицу твердым тофу или овощами.
- Для полноценного обеда сочетайте шашлыки с питой, соусом цацики или свежим салатом.
- Экспериментируйте с различными специями, такими как кориандр или куркума, чтобы придать блюду индивидуальный вкус.
Кебабы универсальны, просты в приготовлении и идеально подходят для любого случая, что делает их неотъемлемой частью кулинарного мира.
Оцените рецепт
Отзывы пользователей
Другие рецепты в Великобритания
Популярные рецепты
