Солёные пельмени с ароматным акцентом
(Savory Dumplings with a Flavorful Twist)
(0 Обзоры)
0
92
март 28, 2025
Сообщить о проблеме
Ингредиенты
-
250 grams Мука универсальная
(Использовать для оберток для пельменей)
-
120 ml Вода
(При необходимости отрегулируйте консистенцию теста)
-
200 grams Фарш из свинины
(Можно заменить на курицу или тофу)
-
2 stalks Зеленый лук
(Мелко нарезанный)
-
2 tbsp Соевый соус
(Для приправы)
-
1 tbsp Имбирь
(Натертый свежий имбирь)
-
2 cloves Чеснок
(Измельченный)
-
1 tbsp Кунжутное масло
(Для вкуса)
-
1 tsp Соль
(По вкусу)
-
1 tsp Перец
(По вкусу)
(Использовать для оберток для пельменей)
(При необходимости отрегулируйте консистенцию теста)
(Можно заменить на курицу или тофу)
(Мелко нарезанный)
(Для приправы)
(Натертый свежий имбирь)
(Измельченный)
(Для вкуса)
(По вкусу)
(По вкусу)
Питательная ценность
- Порции: 4
- Размер порции: 4 пельменя (200г)
- Calories: 320 kcal
- Carbohydrates: 40 g
- Protein: 20 g
- Fat: 10 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 50 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 1.5 mg
Инструкции
-
1 - Сделать Тесто:
В миске смешайте муку и воду, чтобы получить тесто. Замесите до гладкости, затем накройте и дайте отдохнуть.
-
2 - Подготовить начинку:
В отдельной миске смешайте свиное мясо, нарезанный зеленый лук, соевый соус, имбирь, чеснок, соль и перец.
-
3 - Раскатать Тесто:
Разделите тесто на маленькие шарики. Раскатайте каждый шарик в тонкий круг диаметром около 10 см.
-
4 - Начинить пельмени:
Поместите столовую ложку начинки в центр каждой обертки. Сложите и зажмите, чтобы запечатать.
-
5 - Приготовьте Пельмени:
Парьте или варите пельмени около 10 минут, пока они не приготовятся. Подавайте с соевым соусом.
В миске смешайте муку и воду, чтобы получить тесто. Замесите до гладкости, затем накройте и дайте отдохнуть.
В отдельной миске смешайте свиное мясо, нарезанный зеленый лук, соевый соус, имбирь, чеснок, соль и перец.
Разделите тесто на маленькие шарики. Раскатайте каждый шарик в тонкий круг диаметром около 10 см.
Поместите столовую ложку начинки в центр каждой обертки. Сложите и зажмите, чтобы запечатать.
Парьте или варите пельмени около 10 минут, пока они не приготовятся. Подавайте с соевым соусом.
Подробнее о: Солёные пельмени с ароматным акцентом
Пельмени
Пельмени — любимое блюдо в разных культурах, и каждый регион предлагает свой уникальный взгляд на начинки и методы приготовления. В этом рецепте мы сосредоточимся на пельменях в британском стиле, которые включают в себя вкусы азиатской кухни. Мягкая и жевательная текстура обертки пельменя в сочетании с пикантной начинкой из свиного фарша и зеленого лука создают восхитительный опыт.
История и культурное значение
Пельмени имеют долгую историю, истоки которой восходят к древним временам. В Британии пельмени часто ассоциируются с едой для комфорта, подаются вместе с рагу или как сытная закуска. Этот рецепт сочетает в себе традиционные британские и азиатские влияния, отражая мировой кулинарный ландшафт.
Советы и заметки
- Для вегетарианского варианта замените свиной фарш грибами или тофу.
- Приготовьте начинку из любимых ингредиентов, например, измельченных овощей или различных видов мяса.
- Пельмени можно заморозить перед приготовлением; просто приготовьте их на пару прямо из замороженного состояния, увеличив время приготовления на несколько минут.
Приготовьте эти пельмени для уютного семейного ужина или в качестве забавной закуски на следующей встрече. Их универсальность и вкус наверняка вас впечатлят!
Оцените рецепт
Отзывы пользователей
Популярные рецепты
