Комфортный Кремовый Чаудер: Сытное Удовольствие
(Comforting Creamy Chowder: A Hearty Delight)
(0 Обзоры)
0
64
март 29, 2025
Сообщить о проблеме
Ингредиенты
-
50 grams Масло
(Unsalted butter is preferred.)
-
1 large Лук
(Мелко нарезанный.)
-
2 cloves Чеснок
(Измельченный.)
-
300 grams Картофель
(Peeled and diced.)
-
2 medium Морковь
(Diced.)
-
2 stalks Сельдерей
(Нарезанный.)
-
750 ml Овощной бульон
(Can substitute with chicken broth.)
-
250 ml Сливки
(For richness.)
-
200 grams Креветка
(Очистить и удалить внутренности)
-
150 grams Кукурузные зерна
(Fresh or frozen.)
-
2 tbsp Свежая петрушка
(Рубленый, для украшения.)
(Unsalted butter is preferred.)
(Мелко нарезанный.)
(Измельченный.)
(Peeled and diced.)
(Diced.)
(Нарезанный.)
(Can substitute with chicken broth.)
(For richness.)
(Очистить и удалить внутренности)
(Fresh or frozen.)
(Рубленый, для украшения.)
Питательная ценность
- Порции: 4
- Размер порции: 1 миска (300мл)
- Calories: 480 kcal
- Carbohydrates: 50 g
- Protein: 20 g
- Fat: 24 g
- Fiber: 6 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 700 mg
- Cholesterol: 80 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 2 mg
Инструкции
-
1 - Sauté Vegetables:
In a large pot, melt the butter over medium heat. Add the chopped onion, garlic, carrots, and celery. Sauté until softened.
-
2 - Add Potatoes and Broth:
Stir in the diced potatoes and pour in the vegetable broth. Bring to a boil, then reduce the heat and simmer until the potatoes are tender.
-
3 - Incorporate Cream and Corn:
Once the potatoes are cooked, stir in the heavy cream and corn kernels. Continue to simmer for another 5 minutes.
-
4 - Add Shrimp (if using):
If using shrimp, add them now and cook until they turn pink and opaque, about 3-4 minutes.
-
5 - Season and Serve:
Season the chowder with salt and pepper to taste. Serve hot, garnished with fresh parsley.
In a large pot, melt the butter over medium heat. Add the chopped onion, garlic, carrots, and celery. Sauté until softened.
Stir in the diced potatoes and pour in the vegetable broth. Bring to a boil, then reduce the heat and simmer until the potatoes are tender.
Once the potatoes are cooked, stir in the heavy cream and corn kernels. Continue to simmer for another 5 minutes.
If using shrimp, add them now and cook until they turn pink and opaque, about 3-4 minutes.
Season the chowder with salt and pepper to taste. Serve hot, garnished with fresh parsley.
Подробнее о: Комфортный Кремовый Чаудер: Сытное Удовольствие
Уха уже давно является основным блюдом для комфортного питания, особенно в прибрежных регионах, где морепродукты в изобилии. Этот кремовый, сытный суп можно приготовить из самых разных ингредиентов, но в нашей версии классические овощи сочетаются с креветками для сытного обеда. Ключ к отличному уху лежит в балансе вкусов и текстур — насыщенная кремовость густых сливок, свежесть овощей и нотка сладости кукурузы. Традиционно подаваемый в миске с хрустящим хлебом, уха идеально подходит для прохладных вечеров или как гостеприимное блюдо для посиделок. Этот рецепт универсален: вы можете заменить креветки моллюсками или оставить его вегетарианским, исключив любые морепродукты. Не стесняйтесь экспериментировать с различными травами или специями, чтобы сделать его своим. Уха — это не просто еда; она несет тепло и ностальгию, часто напоминая нам о семейных встречах или отдыхе на море. Примите уют этого блюда и насладитесь его восхитительными вкусами!
Оцените рецепт
Отзывы пользователей
Популярные рецепты
