Вкусная Баклава: Сладкое Слоеное Печенье
(Delightful Baklava: A Sweet Layered Pastry Treat)
(0 Обзоры)
0
88
март 28, 2025
Сообщить о проблеме
Ингредиенты
-
1 package Фило тесто
(Разморозьте, если заморожено, используйте около 20 листов)
-
300 grams Грецкие орехи
(Мелко нарезанный, можно заменить фисташками)
-
200 grams Несоленое масло
(Растопленный, будет использоваться для слоев)
-
1 teaspoon Молотая корица
(Придает баклаве теплый вкус)
-
150 grams Сахар
(Для сиропа отрегулируйте сладость по вкусу)
-
200 milliliters Вода
(Для приготовления сиропа)
-
100 grams Мед
(Добавляет насыщенность и сладость)
-
1 teaspoon Экстракт ванили
(Опционально для добавления вкуса)
Соль, a pinch
(Разморозьте, если заморожено, используйте около 20 листов)
(Мелко нарезанный, можно заменить фисташками)
(Растопленный, будет использоваться для слоев)
(Придает баклаве теплый вкус)
(Для сиропа отрегулируйте сладость по вкусу)
(Для приготовления сиропа)
(Добавляет насыщенность и сладость)
(Опционально для добавления вкуса)
Питательная ценность
- Порции: 12
- Размер порции: 1 кусок (50г)
- Calories: 350 kcal
- Carbohydrates: 45 g
- Protein: 6 g
- Fat: 20 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 15 g
- Sodium: 100 mg
- Cholesterol: 25 mg
- Calcium: 30 mg
- Iron: 1.5 mg
Инструкции
-
1 - Приготовьте сироп:
В кастрюле смешайте сахар, воду и мед. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение 10 минут. Добавьте ванильный экстракт и отложите остывать.
-
2 - Подготовьте ореховую смесь:
В миске смешайте нарезанные грецкие орехи, корицу и щепотку соли. Отложите в сторону.
-
3 - Укладывание теста фило:
Разогрейте духовку до 175°C (350°F). Смажьте форму для запекания растопленным маслом. Уложите 8 листов теста фило, смазывая каждый масло. Посыпьте 1/3 ореховой смеси сверху.
-
4 - Повторить слои:
Продолжайте укладывать 4 листа фило, еще 1/3 ореховой смеси и еще 4 листа. Повторяйте, пока все орехи не будут использованы, завершив 8 листами сверху.
-
5 - Нарежьте баклаву:
Используя острый нож, нарежьте баклаву на ромбовидные или квадратные формы перед выпечкой.
-
6 - Выпекать:
Выпекать в разогретой духовке 45-50 минут до золотисто-коричневого цвета. Достать из духовки и сразу же налить охлажденный сироп на горячую баклаву.
-
7 - Охладить и подать:
Позвольте баклаве полностью остыть перед подачей. Наслаждайтесь с чаем или кофе!
В кастрюле смешайте сахар, воду и мед. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение 10 минут. Добавьте ванильный экстракт и отложите остывать.
В миске смешайте нарезанные грецкие орехи, корицу и щепотку соли. Отложите в сторону.
Разогрейте духовку до 175°C (350°F). Смажьте форму для запекания растопленным маслом. Уложите 8 листов теста фило, смазывая каждый масло. Посыпьте 1/3 ореховой смеси сверху.
Продолжайте укладывать 4 листа фило, еще 1/3 ореховой смеси и еще 4 листа. Повторяйте, пока все орехи не будут использованы, завершив 8 листами сверху.
Используя острый нож, нарежьте баклаву на ромбовидные или квадратные формы перед выпечкой.
Выпекать в разогретой духовке 45-50 минут до золотисто-коричневого цвета. Достать из духовки и сразу же налить охлажденный сироп на горячую баклаву.
Позвольте баклаве полностью остыть перед подачей. Наслаждайтесь с чаем или кофе!
Подробнее о: Вкусная Баклава: Сладкое Слоеное Печенье
Пахлава: изысканное наслаждение
Пахлава — это сытное сладкое десертное печенье из слоев теста фило, наполненное рублеными орехами и подслащенное медовым сиропом. Это восхитительное лакомство имеет свои корни в культурах Ближнего Востока и Средиземноморья и особенно популярно в Турции и Греции. Его история прослеживается в глубине веков, с вариациями в разных регионах, каждый из которых добавляет уникальные вкусы и методы.
Культурное значение
Пахлаву часто подают на особых мероприятиях, таких как свадьбы, религиозные торжества и праздники. Она символизирует процветание и является фаворитом среди многих за свою уникальную текстуру и насыщенный вкус. Слои фило и орехов также символизируют преданность делу и усилия, вложенные в приготовление этого восхитительного блюда.
Советы и заметки
- Тесто фило: Убедитесь, что тесто фило должным образом разморожено и накрыто влажной тканью, чтобы предотвратить его высыхание во время работы.
- Орехи: Хотя обычно используются грецкие орехи, вы можете поэкспериментировать с фисташками или миндалем, чтобы получить другой вкус.
- Обслуживание: Пахлаву лучше всего употреблять с чашкой крепкого кофе или чая, позволяя ее сладкому вкусу дополнить напиток.
Уникальные аспекты
Этот рецепт допускает вариации; вы можете регулировать сладость, изменяя количество сахара в сиропе или экспериментируя с различными специями. Результатом является восхитительное угощение, которое обязательно впечатлит любого, кто его попробует!
Оцените рецепт
Отзывы пользователей
Популярные рецепты
