Необходимые инструменты, которые должен иметь каждый домашний повар

Приготовление пищи дома может быть полезным и приятным занятием, но наличие правильных инструментов может иметь решающее значение. Независимо от того, являетесь ли вы новичком или опытным поваром, определенные кухонные инструменты необходимы для эффективного создания вкусных блюд. В этой статье мы рассмотрим обязательные инструменты, которые каждый домашний повар должен рассмотреть для добавления в свой кулинарный арсенал.

1. Поварской нож

Высококачественный поварской нож — краеугольный камень любой кухни. Он может справиться практически с любой задачей по нарезке, от измельчения овощей до нарезки мяса. Инвестирование в хороший нож не только облегчит вашу подготовительную работу, но и улучшит ваш кулинарный опыт. Не забывайте поддерживать его остроту с помощью регулярной заточки и профессиональной заточки.

2. Разделочная доска

Прочная разделочная доска необходима для защиты столешниц и обеспечения устойчивой поверхности для резки. Выбирайте деревянную или бамбуковую доску для естественного ощущения или пластиковую для легкой очистки. Наличие нескольких досок для разных типов продуктов может помочь предотвратить перекрестное загрязнение.

3. Мерные чашки и ложки

Точность — ключ к кулинарии, и наличие надежного набора мерных чашек и ложек имеет решающее значение. Независимо от того, выпекаете ли вы или готовите, точные измерения могут сделать блюдо или испортить его. Выбирайте наборы, которые легко считываются и сделаны из прочных материалов.

4. Чугунная сковорода

Чугунная сковорода — универсальный инструмент, который можно использовать как на плите, так и в духовке, что делает ее идеальной для обжаривания, тушения, выпечки и жарки. Она исключительно хорошо сохраняет тепло и со временем приобретает естественную антипригарную поверхность. При правильном уходе она может прослужить всю жизнь.

5. Миски для смешивания

Набор мисок для смешивания разных размеров необходим для всего: от смешивания ингредиентов до сервировки. Выбирайте миски из нержавеющей стали или стекла, так как они прочные и легко моются. Вложенные друг в друга миски экономят место на кухне.

6. Кухонные весы

Кухонные весы бесценны для точных измерений, особенно в выпечке, где точность имеет решающее значение. Они помогают вам правильно порционировать ингредиенты, а также могут быть полезны для приготовления еды.

7. Щипцы

Щипцы необходимы для переворачивания, переворачивания и подачи пищи без прокалывания. Они обеспечивают надежный захват и позволяют лучше контролировать процесс приготовления. Хорошая пара термостойких щипцов может работать с горячей пищей, что делает их идеальными для гриля и жарки.

8. Взбейте.

Венчики — это необходимый инструмент для введения воздуха в ингредиенты, взбиваете ли вы яйца, делаете заправки или смешиваете тесто. Прочный воздушный венчик может быстро справляться с эмульгированием соусов и смешиванием сухих ингредиентов.

9. Овощечистка

Хорошую овощечистку часто упускают из виду, но она невероятно полезна для подготовки широкого спектра ингредиентов. Острая овощечистка может быстро очистить фрукты и овощи, сэкономив вам время на кухне.

10. Кухонный комбайн

Инвестирование в кухонный комбайн может сэкономить вам значительное количество времени на подготовительной работе. Он может рубить, резать, шинковать и даже замешивать тесто, что делает его незаменимым инструментом для многих рецептов. Ищите модель с несколькими насадками для дополнительной универсальности.

Заключение

Оснащение кухни этими необходимыми инструментами может повысить ваш кулинарный опыт, сделав приготовление пищи более эффективным и приятным. Помните, правильные инструменты не только улучшают ваши кулинарные навыки, но и вдохновляют на творчество на кухне. Приятной готовки!