Pyszne Kremowe Korma: Smak Indii
(Deliciously Creamy Korma: A Taste of India)
(0 Recenzje)
0
42
marzec 31, 2025
Zgłoś problem
Składniki
-
500 grams Kurczak
(Pokrój na kawałki wielkości kęsa)
-
200 ml Jogurt
(Use plain, unsweetened yogurt)
-
1 large Cebula
(Drobno posiekany)
-
4 cloves Czosnek
(Mielony)
-
1 inch Imbir
(Tarty)
-
2 tbsp Mieszanka przypraw Korma
(Kupiony lub domowy)
-
200 ml Mleko kokosowe
(Use full-fat for creaminess)
-
2 tbsp Olej roślinny
(For cooking)
Sól, to taste
Świeża kolendra, a handful
(Pokrój na kawałki wielkości kęsa)
(Use plain, unsweetened yogurt)
(Drobno posiekany)
(Mielony)
(Tarty)
(Kupiony lub domowy)
(Use full-fat for creaminess)
(For cooking)
Wartości odżywcze
- Porcje: 4
- Wielkość porcji: 1 miska (300g)
- Calories: 450 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Protein: 35 g
- Fat: 25 g
- Fiber: 3 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 90 mg
- Calcium: 120 mg
- Iron: 2.8 mg
Instrukcje
-
1 - Marinate Chicken:
In a bowl, mix chicken pieces with yogurt, garlic, ginger, and Korma spice blend. Let it marinate for at least 30 minutes.
-
2 - Cook Onions:
Heat oil in a large pan over medium heat. Add chopped onions and sauté until golden brown.
-
3 - Add Chicken:
Add the marinated chicken to the pan and cook until no longer pink.
-
4 - Incorporate Coconut Milk:
Pour in coconut milk and stir well. Let it simmer for 10-15 minutes, allowing flavors to meld.
-
5 - Final Touches:
Season with salt to taste. Garnish with fresh cilantro before serving.
In a bowl, mix chicken pieces with yogurt, garlic, ginger, and Korma spice blend. Let it marinate for at least 30 minutes.
Heat oil in a large pan over medium heat. Add chopped onions and sauté until golden brown.
Add the marinated chicken to the pan and cook until no longer pink.
Pour in coconut milk and stir well. Let it simmer for 10-15 minutes, allowing flavors to meld.
Season with salt to taste. Garnish with fresh cilantro before serving.
Więcej o: Pyszne Kremowe Korma: Smak Indii
Korma to uwielbiane danie znane z bogatej i kremowej konsystencji, zazwyczaj przygotowywane z mięsa lub warzyw gotowanych w aromatycznym sosie. Pochodzące z subkontynentu indyjskiego, prezentuje różnorodne wpływy kulinarne, które kształtują kuchnię indyjską. Tradycyjnie, Korma jest przygotowywana przy użyciu mieszanki przypraw, takich jak kardamon, cynamon i goździki, które nadają ciepły aromat i głębię smaku.
To danie jest wszechstronne, z wariantami obejmującymi baraninę, kurczaka, a nawet opcje wegetariańskie, takie jak paneer lub mieszane warzywa. Zastosowanie jogurtu i mleka kokosowego nie tylko wzbogaca curry, ale także równoważy przyprawy, dzięki czemu jest to ulubione danie tych, którzy lubią łagodniejsze, ale pełne smaku dania.
Ciesz się Kormą z naanem lub gotowanym na parze ryżem basmati, aby uzyskać sycący posiłek. Jest idealna na specjalne okazje i spotkania rodzinne, odzwierciedlając wspólnotowego ducha indyjskiej kuchni. Nie wahaj się eksperymentować z przyprawami i składnikami, aby uczynić to danie swoim, ponieważ każdy kucharz ma swój własny, unikalny sposób na Kormę. Podawaj ją na gorąco i delektuj się zachwycającym połączeniem smaków, które ten klasyczny przepis wnosi na Twój stół!
