Zuppa Cremosa Confortante: Un Delizioso Piatto
(Comforting Creamy Chowder: A Hearty Delight)
(0 Recensioni)
0
58
marzo 29, 2025
Segnala un problema
Ingredienti
-
50 grams Burro
(Unsalted butter is preferred.)
-
1 large Cipolla
(Finemente tritato.)
-
2 cloves Aglio
(Tritato.)
-
300 grams Patate
(Peeled and diced.)
-
2 medium Carote
(Diced.)
-
2 stalks Sedano
(Tritato.)
-
750 ml Brodo di Verdure
(Can substitute with chicken broth.)
-
250 ml Panna
(For richness.)
-
200 grams Gambero
(Sbucciato e deconfezionato)
-
150 grams Chicchi di mais
(Fresh or frozen.)
-
2 tbsp Prezzemolo fresco
(Tritato, per guarnire.)
(Unsalted butter is preferred.)
(Finemente tritato.)
(Tritato.)
(Peeled and diced.)
(Diced.)
(Tritato.)
(Can substitute with chicken broth.)
(For richness.)
(Sbucciato e deconfezionato)
(Fresh or frozen.)
(Tritato, per guarnire.)
Nutrizione
- Porzioni: 4
- Dimensione Porzione: 1 ciotola (300ml)
- Calories: 480 kcal
- Carbohydrates: 50 g
- Protein: 20 g
- Fat: 24 g
- Fiber: 6 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 700 mg
- Cholesterol: 80 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 2 mg
Istruzioni
-
1 - Sauté Vegetables:
In a large pot, melt the butter over medium heat. Add the chopped onion, garlic, carrots, and celery. Sauté until softened.
-
2 - Add Potatoes and Broth:
Stir in the diced potatoes and pour in the vegetable broth. Bring to a boil, then reduce the heat and simmer until the potatoes are tender.
-
3 - Incorporate Cream and Corn:
Once the potatoes are cooked, stir in the heavy cream and corn kernels. Continue to simmer for another 5 minutes.
-
4 - Add Shrimp (if using):
If using shrimp, add them now and cook until they turn pink and opaque, about 3-4 minutes.
-
5 - Season and Serve:
Season the chowder with salt and pepper to taste. Serve hot, garnished with fresh parsley.
In a large pot, melt the butter over medium heat. Add the chopped onion, garlic, carrots, and celery. Sauté until softened.
Stir in the diced potatoes and pour in the vegetable broth. Bring to a boil, then reduce the heat and simmer until the potatoes are tender.
Once the potatoes are cooked, stir in the heavy cream and corn kernels. Continue to simmer for another 5 minutes.
If using shrimp, add them now and cook until they turn pink and opaque, about 3-4 minutes.
Season the chowder with salt and pepper to taste. Serve hot, garnished with fresh parsley.
Ulteriori informazioni su: Zuppa Cremosa Confortante: Un Delizioso Piatto
La zuppa è da tempo un alimento base del comfort food, in particolare nelle regioni costiere dove abbondano i frutti di mare. Questa zuppa cremosa e sostanziosa può essere preparata con una varietà di ingredienti, ma la nostra versione unisce le verdure classiche ai gamberi per un pasto soddisfacente. La chiave per una zuppa fantastica sta nell'equilibrio di sapori e consistenze: la cremosità ricca della panna, la freschezza delle verdure e un pizzico di dolcezza del mais. Tradizionalmente servita in una ciotola con pane croccante a parte, la zuppa è perfetta per le serate fredde o come piatto invitante per le riunioni. Questa ricetta è versatile: puoi sostituire i gamberi con le vongole o lasciarla vegetariana omettendo i frutti di mare. Sentiti libero di sperimentare con erbe o spezie diverse per renderla tua. La zuppa non è solo cibo; porta con sé calore e nostalgia, spesso ricordandoci le riunioni di famiglia o le vacanze al mare. Abbraccia il comfort di questo piatto e goditi i suoi deliziosi sapori!
