Tiramisu Lezat: Makanan Penutup Impian bagi Pecinta Kopi
(Delightful Tiramisu: A Coffee Lover's Dream Dessert)
(0 Ulasan)
0
85
Maret 27, 2025
Laporkan Masalah
Bahan
-
1 cup Espresso atau kopi kuat
(Pastikan itu kuat dan sudah didinginkan)
-
500 grams Keju Mascarpone
(Gunakan mascarpone segar untuk hasil terbaik)
-
300 grams Jari Perempuan (Savoiardi)
(Dibeli atau buatan sendiri)
-
4 large Kuning telur
(Gunakan telur segar dan berkualitas tinggi)
-
100 grams Gula pasir
(Sesuaikan tingkat manis sesuai selera)
-
30 grams Bubuk kakao
(Untuk ditaburkan di atas)
-
1 teaspoon Ekstrak vanili
(Meningkatkan rasa)
-
200 ml Krim kental
(Untuk menambah kekayaan)
-
50 ml Liqueur kopi (opsional)
(Versi untuk dewasa)
(Pastikan itu kuat dan sudah didinginkan)
(Gunakan mascarpone segar untuk hasil terbaik)
(Dibeli atau buatan sendiri)
(Gunakan telur segar dan berkualitas tinggi)
(Sesuaikan tingkat manis sesuai selera)
(Untuk ditaburkan di atas)
(Meningkatkan rasa)
(Untuk menambah kekayaan)
(Versi untuk dewasa)
Nutrisi
- Porsi: 8
- Ukuran Porsi: 1 irisan (150g)
- Calories: 400 kcal
- Carbohydrates: 50 g
- Protein: 8 g
- Fat: 20 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 25 g
- Sodium: 100 mg
- Cholesterol: 100 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 1.5 mg
Instruksi
-
1 - Siapkan kopi:
Buat espresso atau kopi kuat dan biarkan dingin sepenuhnya.
-
2 - Kocok kuning telur:
Dalam mangkuk, kocok kuning telur dan gula hingga krim dan pucat.
-
3 - Tambahkan Mascarpone:
Lipatan perlahan keju mascarpone dan ekstrak vanila hingga halus.
-
4 - Kocok Krim:
Dalam mangkuk terpisah, kocok krim kental hingga membentuk puncak lembut, lalu lipat ke dalam campuran mascarpone.
-
5 - Merendam ladyfingers:
Cepat celupkan setiap ladyfinger ke dalam kopi yang sudah didinginkan (dan likur, jika digunakan) dan susun di dalam piring saji.
-
6 - Lapisi Campuran:
Oleskan setengah campuran mascarpone di atas lapisan ladyfingers.
-
7 - Ulangi Lapisan:
Tambahkan satu lapisan lagi ladyfingers yang direndam diikuti dengan sisa campuran mascarpone.
-
8 - Cabai:
Tutup dan dinginkan selama setidaknya 4 jam atau semalaman agar mengeras.
-
9 - Sajikan:
Taburi bagian atas dengan bubuk kakao sebelum disajikan dan nikmati!
Buat espresso atau kopi kuat dan biarkan dingin sepenuhnya.
Dalam mangkuk, kocok kuning telur dan gula hingga krim dan pucat.
Lipatan perlahan keju mascarpone dan ekstrak vanila hingga halus.
Dalam mangkuk terpisah, kocok krim kental hingga membentuk puncak lembut, lalu lipat ke dalam campuran mascarpone.
Cepat celupkan setiap ladyfinger ke dalam kopi yang sudah didinginkan (dan likur, jika digunakan) dan susun di dalam piring saji.
Oleskan setengah campuran mascarpone di atas lapisan ladyfingers.
Tambahkan satu lapisan lagi ladyfingers yang direndam diikuti dengan sisa campuran mascarpone.
Tutup dan dinginkan selama setidaknya 4 jam atau semalaman agar mengeras.
Taburi bagian atas dengan bubuk kakao sebelum disajikan dan nikmati!
Informasi Lebih Lanjut: Tiramisu Lezat: Makanan Penutup Impian bagi Pecinta Kopi
Tiramisu: Kenikmatan Khas Italia
Tiramisu adalah hidangan penutup klasik Italia yang telah memikat hati banyak orang di seluruh dunia. Namanya berarti 'menyegarkan', yang menggambarkan perpaduan kopi dan kakao yang menyegarkan. Asal usul Tiramisu masih diperdebatkan, dengan berbagai daerah di Italia mengklaim telah menciptakan hidangan lezat ini. Yang paling menonjol, hidangan ini diyakini berasal dari wilayah Veneto pada tahun 1960-an.
Komponen utama Tiramisu meliputi espresso, keju mascarpone, dan ladyfingers – biskuit seperti spons. Proses pembuatannya melibatkan pelapisan bahan-bahan ini, sehingga tercipta kontras yang nikmat antara mascarpone yang lembut dan cita rasa kopi yang kuat. Makanan penutup ini tetap populer karena rasanya yang kaya dan penyajiannya yang elegan.
Saat menyiapkan Tiramisu, pertimbangkan untuk menggunakan espresso berkualitas tinggi dan keju mascarpone segar untuk mendapatkan cita rasa yang autentik. Anda juga dapat menyesuaikannya dengan menambahkan minuman kopi untuk menambah cita rasa dewasa atau bereksperimen dengan berbagai perasa seperti hazelnut atau cokelat.
Tiramisu sering disajikan selama perayaan dan pertemuan, menjadikannya penutup yang sempurna untuk hidangan. Sebaiknya Anda mendinginkannya semalaman untuk mendapatkan rasa dan tekstur terbaik. Ingat, kunci Tiramisu yang lezat terletak pada keseimbangan rasa dan kualitas bahan yang digunakan. Nikmati hidangan penutup yang tak lekang oleh waktu ini bersama teman dan keluarga, dan pasti akan membuat Anda terkesan!
