Masala Chai Berempah: Sebuah Kenikmatan Hangat Dari India
(Spiced Masala Chai: A Warm Indian Delight)
(0 Ulasan)
0
57
Maret 30, 2025
Laporkan Masalah
Bahan
-
1 cup Air
(Use filtered water for the best taste)
-
2 tbsp Daun teh hitam
(Assam or Darjeeling tea works well)
-
1 cup Susu
(Whole milk is preferred for creaminess)
-
2 tbsp Gula
(Sesuaikan dengan selera)
-
1 inch Jahe
(Freshly grated for best flavor)
-
2 whole Kapsul kapulaga
(Lightly crushed)
-
1 small Batang kayu manis
(Can substitute with ground cinnamon)
-
2 whole cengkeh
(Adds a warming spice note)
(Use filtered water for the best taste)
(Assam or Darjeeling tea works well)
(Whole milk is preferred for creaminess)
(Sesuaikan dengan selera)
(Freshly grated for best flavor)
(Lightly crushed)
(Can substitute with ground cinnamon)
(Adds a warming spice note)
Nutrisi
- Porsi: 2
- Ukuran Porsi: 1 cangkir (240ml)
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 22 g
- Protein: 5 g
- Fat: 4 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Cholesterol: 10 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 0.5 mg
Instruksi
-
1 - Boil Water:
In a saucepan, bring the water to a boil.
-
2 - Add Tea and Spices:
Add black tea leaves, ginger, cardamom, and cinnamon to the boiling water.
-
3 - Simmer:
Reduce heat and let the mixture simmer for about 5 minutes to extract flavors.
-
4 - Add Milk and Sugar:
Stir in milk and sugar, bringing the mixture back to a gentle boil.
-
5 - Strain and Serve:
Strain the tea into cups, discarding the solids. Serve hot.
In a saucepan, bring the water to a boil.
Add black tea leaves, ginger, cardamom, and cinnamon to the boiling water.
Reduce heat and let the mixture simmer for about 5 minutes to extract flavors.
Stir in milk and sugar, bringing the mixture back to a gentle boil.
Strain the tea into cups, discarding the solids. Serve hot.
Informasi Lebih Lanjut: Masala Chai Berempah: Sebuah Kenikmatan Hangat Dari India
Masala Chai: Tradisi Kehangatan dan Rempah
Masala Chai, atau teh rempah, adalah minuman yang disukai banyak orang yang berasal dari India dan telah menjadi populer di seluruh dunia. Minuman aromatik ini memadukan teh hitam dengan berbagai rempah, menciptakan profil rasa unik yang menenangkan sekaligus menyegarkan. Secara tradisional, Masala Chai dibuat dengan jahe segar, kapulaga, cengkeh, dan terkadang kayu manis, yang direbus dengan teh hitam dan susu. Hasilnya adalah minuman kental dan lembut yang tidak hanya menghangatkan tubuh tetapi juga membangkitkan indra.
Secara historis, teh telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya India, yang sering disajikan selama acara sosial, acara keluarga, dan festival. Rempah-rempah yang digunakan dalam Masala Chai tidak hanya untuk menambah rasa; banyak di antaranya, seperti jahe dan kapulaga, dikenal karena manfaatnya bagi kesehatan, termasuk membantu pencernaan dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Membuat Masala Chai adalah proses sederhana yang dapat disesuaikan dengan selera pribadi. Sebagian orang mungkin lebih suka yang lebih manis, sementara yang lain menyukai minuman yang lebih kuat atau pedas. Bereksperimen dengan berbagai rempah dapat menghasilkan variasi unik yang mencerminkan preferensi masing-masing orang.
Minuman ini paling nikmat dinikmati saat panas, biasanya disajikan dalam cangkir kecil. Minuman ini cocok untuk malam yang dingin atau sebagai minuman penambah semangat di sore hari. Baik Anda menikmatinya sendiri atau bersama teman, Masala Chai menghadirkan rasa hangat dan kebersamaan, yang merupakan perwujudan keramahtamahan budaya India.
Jadi, lain kali Anda menginginkan sesuatu yang menenangkan, ambillah secangkir Masala Chai dan nikmati kekayaan tradisi yang diwakilinya.
