Zengin Sulu Lezzetli Ev Yapımı Ramen
(Delicious Homemade Ramen with Rich Broth)
(0 Yorumlar)
0
90
Mart 28, 2025
Bir Sorun Bildir
Malzemeler
-
400 grams Ramen eriştesi
(Taze veya kuru erişte kullanılabilir)
-
1 liter Tavuk suyu
(Ev yapımı veya hazır)
-
4 tbsp Soya sosu
(Tercih ederseniz düşük sodyum kullanın)
-
2 tbsp Mirin
(Tatlı pirinç şarabı)
-
2 stalks Yeşil soğan
(Süsleme için doğranmış)
-
4 large Yumuşak haşlanmış yumurta
(6-7 dakika pişirin ve soyun)
-
200 grams Bok choy
(İsteğe bağlı, yeşillik eklemek için)
-
2 sheets Nori Yaprakları
(Süsleme için kurutulmuş deniz yosunu)
-
1 tbsp Susam yağı
(Lezzet artırmak için)
-
1 tsp Biber yağı
(Opsiyonel, baharat için)
(Taze veya kuru erişte kullanılabilir)
(Ev yapımı veya hazır)
(Tercih ederseniz düşük sodyum kullanın)
(Tatlı pirinç şarabı)
(Süsleme için doğranmış)
(6-7 dakika pişirin ve soyun)
(İsteğe bağlı, yeşillik eklemek için)
(Süsleme için kurutulmuş deniz yosunu)
(Lezzet artırmak için)
(Opsiyonel, baharat için)
Besin Değerleri
- Porsiyon: 4
- Porsiyon Boyutu: 1 kase (350g)
- Calories: 600 kcal
- Carbohydrates: 80 g
- Protein: 25 g
- Fat: 15 g
- Fiber: 5 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 900 mg
- Cholesterol: 150 mg
- Calcium: 100 mg
- Iron: 3 mg
Talimatlar
-
1 - Aşçı Suyu Hazırlayın:
Büyük bir tencerede, tavuk suyu, soya sosu ve mirin'i birleştirin. Kaynamaya bırakın.
-
2 - Makarna Pişirmek:
Ayrı bir tencerede, paket talimatlarına göre ramen noodle'larını pişirin. Süzün ve bir kenara koyun.
-
3 - Malzemeleri Hazırlayın:
Yumuşak haşlanmış yumurtaları yapın ve yeşil soğan doğrayın. İsteğe bağlı olarak, bir tavada bok choy soteleyin.
-
4 - Ramen Birleştirin:
Erişteyi kaselere bölün, eriştelerin üzerine et suyu dökün ve yumurta, yeşil soğan ve isteğe bağlı malzemelerle süsleyin.
-
5 - Servis yapmak:
İstenirse susam yağı ve acı biber yağı ile gezdirin. Sıcak servis yapın.
Büyük bir tencerede, tavuk suyu, soya sosu ve mirin'i birleştirin. Kaynamaya bırakın.
Ayrı bir tencerede, paket talimatlarına göre ramen noodle'larını pişirin. Süzün ve bir kenara koyun.
Yumuşak haşlanmış yumurtaları yapın ve yeşil soğan doğrayın. İsteğe bağlı olarak, bir tavada bok choy soteleyin.
Erişteyi kaselere bölün, eriştelerin üzerine et suyu dökün ve yumurta, yeşil soğan ve isteğe bağlı malzemelerle süsleyin.
İstenirse susam yağı ve acı biber yağı ile gezdirin. Sıcak servis yapın.
Zengin Sulu Lezzetli Ev Yapımı Ramen :Hakkında Daha Fazlası
Ramen: Japonya'nın Tadı
Ramen, zengin lezzetleri ve doyurucu bileşenleriyle bilinen sevilen bir Japon erişte çorbasıdır. Çin'de ortaya çıkan ramen, Japonya'da uyarlanmış ve o zamandan beri dünya çapında temel bir konfor yemeği haline gelmiştir. Bu yemek, çiğnenebilir buğday eriştelerini genellikle domuz veya tavuktan yapılan lezzetli bir et suyuyla birleştirir ve yumuşak haşlanmış yumurta, yeşil soğan ve nori gibi çeşitli malzemelerle kaplanır.
Kültürel Önem
Japonya'da ramen sadece bir yemekten çok daha fazlasıdır; rahatlık ve konfor kültürünü temsil eder. Dünya çapında mutfak trendlerini etkilemiş, çok sayıda varyasyona ve füzyon yemeğine ilham vermiştir. Japonya'daki birçok şehir, şeflerin çeşitliliğini ve yaratıcılığını sergileyen ramen festivalleri ve yarışmalarına ev sahipliği yapmaktadır.
Benzersiz Yönler
Bu ramen tarifini diğerlerinden ayıran şey uyarlanabilirliğidir. Sosu kendi zevkinize göre özelleştirebilirsiniz, shoyu (soya sosu), zengin tonkotsu (domuz kemiği) veya daha hafif miso bazlı tercih edebilirsiniz. Ayrıca soslar yaratıcılığa izin vererek diyet tercihlerine uyum sağlamayı kolaylaştırır.
İpuçları ve Notlar
- Mükemmel bir yumuşak haşlanmış yumurta elde etmek için, yaklaşık 6-7 dakika pişirin ve hemen buzlu suya aktararak pişirme işlemini durdurun.
- Bambu filizi, mısır veya ızgara et gibi farklı soslarla deneyerek yemeğinizi kendinize göre uyarlayabilirsiniz.
Bu lezzetli ev yapımı rameni yılın herhangi bir zamanında rahatlatıcı bir öğün olarak tüketin!
Tarifi Puanla
Kullanıcı Yorumları
Öğle Yemeği içindeki diğer tarifler
Popüler Tarifler
